{"title":"Wakefield Wines – Premiumweingut aus dem Clare Valley","description":"\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eWakefield Wines\u003c\/strong\u003e steht für präzise, elegante Weine aus dem renommierten\n\u003cstrong\u003eClare Valley\u003c\/strong\u003e in Australien. Das familiengeführte Weingut verbindet\ntraditionelles Handwerk mit moderner Kellertechnik und ist international für\nseine \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Shiraz und Riesling\u003c\/strong\u003e bekannt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDie Weine von Wakefield zeichnen sich durch klare Struktur, Frische und\nHerkunftstypizität aus – authentische australische Weine mit Stil.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wakefield-st-andrews-shiraz","title":"Wakefield St. Andrews Shiraz","description":"\u003csection itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eWakefield St. Andrews Shiraz – Ikone aus dem Clare Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWakefield St. Andrews Shiraz\u003c\/strong\u003e zählt zu den großen Rotwein-Ikonen Australiens. Ein \u003cem\u003eSingle-Vineyard-Shiraz\u003c\/em\u003e aus dem historischen St. Andrews-Weinberg im \u003cstrong\u003eClare Valley\u003c\/strong\u003e – vollmundig, elegant und beeindruckend strukturiert. Intensive Aromen von \u003cstrong\u003ePflaume, schwarzer Johannisbeere, Mokka, Vanille und Pfeffer\u003c\/strong\u003e verbinden sich mit samtigem Tannin und perfekter Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eClare Valley\u003c\/strong\u003e ist berühmt für seine kühlen Nächte und kalkhaltigen Böden, die Weinen Finesse und Länge verleihen. Der \u003cstrong\u003eSt. Andrews Shiraz\u003c\/strong\u003e stammt von über 40 Jahre alten Reben, die geringe Erträge, dafür aber intensive Frucht liefern. Ein Wein mit seltener Tiefe – typisch australisch, aber von europäischer Eleganz geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandlese \u0026amp; schonende Maischegärung in offenen Tanks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau für ca. 18 Monate in französischer Eiche (bis 40 % neu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbfüllung unfiltriert für maximale Struktur und Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSensorik \u0026amp; Foodpairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Schwarze Frucht, Gewürze, Mokka, Vanille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Dicht, seidig, strukturiert mit mineralischem Kern\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Langanhaltend, elegant, mit feiner Röstnote\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zu \u003cstrong\u003eLammrücken mit Kräuterkruste\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRinderfilet\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eBlauschimmelkäse\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut \u0026amp; Geschichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTaylor Family \/ Wakefield Wines\u003c\/strong\u003e gründete 1969 ihr Weingut im Norden des Clare Valley, um europäische Weintradition mit australischer Innovation zu verbinden. Der \u003cem\u003eSt. Andrews Vineyard\u003c\/em\u003e war bereits im 19. Jahrhundert bepflanzt und wurde von Wakefield zu neuem Leben erweckt – heute Symbol für Qualität und Herkunftsbewusstsein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cstyle\u003e\n    .product-description { max-width: 900px; margin: 0 auto; line-height: 1.65; }\n    .cta { display: flex; flex-wrap: wrap; gap: .75rem; margin: 1rem 0 1.5rem; }\n    .btn { padding: .7rem 1rem; border-radius: 999px; border: 1px solid #ddd; text-decoration: none; }\n    .btn-primary { background: #111; color: #fff; border-color: #111; }\n    .btn-link { background: transparent; color: #111; }\n    .media { margin: 1rem 0; text-align: center; }\n    .media img { border-radius: 12px; box-shadow: 0 4px 24px rgba(0,0,0,.08); }\n  \u003c\/style\u003e\n\u003csection itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\" class=\"product-description\" id=\"product-wakefield-standrews-shiraz\"\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Wakefield","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52047753085271,"sku":"WEI.100.WAK","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/0757\/3709\/files\/wakefield-st-andrews-shiraz-Photoroom.webp?v=1767003677"}],"url":"https:\/\/www.time2taste.com\/collections\/wakefield.oembed","provider":"TIME 2 TASTE","version":"1.0","type":"link"}