Gegründet im Jahr 1826 von James Gordon und Peter Weir, hat die Aberlour Distillery in fast zwei Jahrhunderten ihrer Existenz Höhen und Tiefen erlebt. Trotz zweimaliger Zerstörung durch Brände wurde sie jedes Mal wieder aufgebaut und hat sich als unermüdlich in ihrer Hingabe an die Whisky-Herstellung bewiesen.
Die Whiskys der Aberlour Distillery sind berühmt für ihren reichen und komplexen Geschmack. Sie werden aus dem reinen Quellwasser des Ben Rinnes und gemälzter Gerste hergestellt. Der Destillationsprozess findet in traditionellen Kupferbrennblasen statt, und das Destillat reift in Eichenfässern, was zu einem Whisky mit intensiven Frucht-, Gewürz- und Eichenaromen führt.
Aberlour bietet eine breite Palette von Whiskys, vom 12-jährigen Double Cask Matured, der in sowohl amerikanischen als auch Sherry Fässern gereift ist, bis hin zum 18-jährigen Single Malt, der für seine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und oft einem Hauch von Schokolade gepriesen wird.
Aberlour 12 Jahre: Die Quintessenz der Eleganz
Der Aberlour 12 Jahre, ein wahrer Klassiker, zeichnet sich durch seine goldene Farbe und komplexe Aromenvielfalt aus. In der Nase entfalten sich Noten von Sherry und rotem Apfel. Der Geschmack ist vollmundig und ausgewogen, mit Sherry fruchtigen Aromen und reichhaltig Schokolade. Das Finish ist lang, warm und erfüllt den Gaumen mit einer angenehmen Würze.
Aberlour 14 Jahre: Die Raffinesse der Reifung
Aberlour 14 Jahre, mit seiner reifen Mahagonifarbe, bietet eine tiefe und komplexe Aromenpalette. Die Nase wird von Sherry-Noten, dunkler Schokolade und getrockneten Früchten dominiert. Der Geschmack ist opulent und ausgewogen, mit einem Hauch von Eichenholz, Gewürzen und einer angenehmen Süße. Das Finish ist lang, fruchtig und unterstreicht die Raffinesse der langen Reifung.
A'Bunadh Alba: Die Kraft der Tradition
A'Bunadh, auf Gälisch "das Original" ist eine Hommage an den Gründer, James Fleming. Im Glas präsentiert sich dir eine intensive Mahagonifarbe. Dieser Whisky reift Ex-Bourbon-Fässern und besticht durch kräftige Aromen von, roten Äpfeln, Vanille, Honig und einem Hauch Zimt. Der Geschmack ist cremig-süß, mit Noten von Zitrus, Zimt und getrockneten Äpfeln. Das Finish ist lang und süß mit unvergesslichen Pfeffernoten.
Besucher der Aberlour Distillery haben die Möglichkeit, die Destillerie zu erkunden und mehr über den Prozess der Whisky-Herstellung zu erfahren. Die Touren beinhalten einen Rundgang durch die Brennerei, von den Brennblasen bis zu den Lagerhäusern, und enden mit einer Verkostung einiger der feinen Aberlour Whiskys.
Die Aberlour Distillery ist mehr als nur eine Whisky-Brennerei; sie ist ein lebendiges Denkmal schottischer Geschichte und Kultur. Mit jeder Flasche ihres Whiskys vermittelt Aberlour den Geist von Speyside - einer Region, die für ihre atemberaubende Landschaft, ihre tiefverwurzelten Traditionen und natürlich ihre außergewöhnlichen Whiskys bekannt ist.
Von den atemberaubenden Ausblicken auf den Ben Rinnes bis hin zu den reichen und komplexen Aromen ihrer Whiskys ist die Aberlour Distillery eine Brennerei, die auf der Liste jedes Whisky-Enthusiasten stehen sollte.
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