Ein Stück Geschichte
Auchentoshan, ein gälischer Name, der "Ecke des Feldes" bedeutet, ist bekannt für ihre weichen, komplexen Single Malt Whiskys. Der einzigartige Prozess der Triple-Destillation - eine inzwischen seltene Praxis in der schottischen Whiskyherstellung - verleiht dem Auchentoshan Whisky ein unverwechselbares Geschmacksprofil. Dieses Verfahren resultiert in einem geschmeidigen, reichen und komplexen Whisky mit einer beeindruckenden Geschmackstiefe.
Von American Oak bis Three Wood
Das Portfolio von Auchentoshan bietet eine breite Palette an Whiskys. Zum Beispiel besticht der in erstbefüllten amerikanischen Bourbonfässern gereifte Auchentoshan American Oak durch seine Zitrus- und Vanillenoten. Der Auchentoshan Three Wood hingegen, der in drei verschiedenen Fasstypen - amerikanische Bourbon-, spanische Oloroso-Sherry- und Pedro-Ximénez-Sherryfässer - reift, bietet einen vollmundigen und vielschichtigen Whisky mit Frucht- und Gewürznoten.
Auchentoshan 12 Jahre: Die Eleganz der Jugend
Der Auchentoshan 12 Jahre, ein Einstieg in die Welt dieser Brennerei, präsentiert sich mit einer hellgoldenen Farbe. In der Nase entfalten sich frische Zitrusnoten, begleitet von süßer Malzigkeit und einem Hauch von Vanille. Der Geschmack ist ausgewogen und leicht mit Nuancen von grünen Äpfeln, Honig und floralen Anklängen. Das Finish ist sanft und erfrischend, ein idealer Begleiter für Liebhaber leichterer Whiskys.
Auchentoshan Three Wood: Komplexität durch Fassreifung
Der Auchentoshan Three Wood, ein komplexer Single Malt, zeigt eine tiefere, mahagonifarbene Schattierung. Diese Abfüllung reift in Bourbon-, Oloroso-Sherry- und Pedro Ximénez-Sherry-Fässern. Die Nase wird von süßen Rosinen, Pflaume, Orange, brauner Zucker und schwarzer Johannisbeere dominiert. Der Geschmack ist reichhaltig und vielschichtig mit Noten von Trockenfrüchten und Sirup. Die Butterscotch-Süße wird von Haselnuss und leichten Zimt und Zitronenaromen begleitet. Das Finish ist lang, warm und umhüllt den Gaumen mit einem Hauch von Sherry-Süße.
Auchentoshan American Oak: Die Leichtigkeit des Bourbonfasses
Der Auchentoshan American Oak, ein lebendiger Single Malt, erhält seine Prägung durch die Reifung in erstbefüllten amerikanischen Bourbonfässern. Die goldene Farbe spiegelt die Frische und Leichtigkeit dieses Whiskys wider. In der Nase entfalten sich Aromen von Vanille, Kokosnuss und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist weich und süß mit Noten von Karamell, Honig und einem Hauch von Zimt. Das Finish ist erfrischend und hinterlässt einen Hauch von Bourbon-Vanille.
Ein Besuch in der Destillerie
Auchentoshan ist auch ein beliebter Anlaufpunkt für Whisky-Enthusiasten und Touristen. Besucher können die Produktionsstätten erkunden, den einzigartigen Duft von Malz und Gärung erleben, den glänzenden Kupfer-Pot Stills bei der Arbeit zusehen und natürlich eine Verkostung der feinen Whiskys genießen.
Von der Vergangenheit in die GegenwartAuchentoshan ist mehr als nur eine Whiskybrennerei - sie ist ein lebendiges Stück schottischer Geschichte und Tradition, das bis heute fortbesteht. Durch die Kombination von traditionellem Handwerk und modernen Techniken, bewahrt Auchentoshan das Erbe der schottischen Whiskyherstellung, während sie gleichzeitig neue und aufregende Ausdrucksformen dieses geliebten Geistes erschafft.
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