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Die Renaissance von Benriach: Eine Whisky-Geschichte aus dem Herzen von Speyside

In der Welt des Whiskys gibt es Geschichten, die Generationen überdauern, Erzählungen, die einen Einblick in die Essenz der Kreation und Bewahrung von Kultur und Tradition geben. Die Geschichte von Benriach ist eine solche.
Brano
Time2Taste Gründer

Ein Beginn in den 1890er Jahren

Die 1890er Jahre waren eine arbeitsreiche Zeit für die Whiskyindustrie. Innerhalb dieses Jahrzehnts erlebte Schottland die Eröffnung von 33 neuen Brennereien, die das Herz des Landes bereicherten. John Duff, ein visionärer Unternehmer und Pionier, stellte sich eine Brennerei vor, die das Wesen von Speyside in jeder Flasche einfangen würde. Im Jahr 1898 realisierte er diesen Traum und gründete Benriach auf dem Gelände der alten "Riach"-Farm im Norden von Speyside, strategisch auf einem kleinen Hügel oder "Ben" gelegen.

Schwierige Zeiten und Wiedergeburt

Doch jedes Großprojekt trifft oft auf Hindernisse. Nur zwei Jahre nach seiner Eröffnung wurde Benriach von dem "Pattison Crash" von 1900 hart getroffen, einem wirtschaftlichen Zusammenbruch, der den Whiskysektor in Aufruhr versetzte und zahlreiche Brennereien in den Ruin stürzte.

Während Benriach bis 1965 pausierte, blieben seine Etagenmälzereien lebendig, um die benachbarte Longmorn Distillery zu versorgen. Die physische Verbindung zwischen den Brennereien wurde durch einen malerischen kleinen Zug aufrechterhalten, ein Symbol der Zähigkeit und Verbindung in schwierigen Zeiten.

Die 1960er Jahre brachten schließlich eine Renaissance für die Whiskyindustrie. Die weltweite Nachfrage nach schottischem Whisky boomte, besonders aus den USA. Viele Brennereien, darunter Benriach, wurden aus ihrem Schlaf geweckt. Nach sorgfältiger Restauration und mit dem Ziel, die ursprüngliche Integrität des Ortes zu erhalten, wurde Benriach 1965 wieder zum Leben erweckt.

Ein mutiger Schritt ins 19. Jahrhundert

Benriach hat nie aufgehört, Grenzen zu überschreiten. In den 1970er Jahren wagte die Brennerei einen Sprung zurück ins 19. Jahrhundert und setzte auf die Produktion von Whisky mit Highland-Torf geräuchertem gemälztem Gerstenstil, eine ungewöhnliche Wahl für die Speyside-Region. Diese kühne Entscheidung war nicht nur eine Hommage an die Tradition, sondern auch ein Testament für Benriachs unerschütterlichen Pioniergeist.

Ein Vermächtnis in Flaschen

Von den 1990er Jahren bis in die heutige Zeit hat Benriach beständig seine Produktionsfähigkeiten erweitert, sowohl in Bezug auf die Menge als auch auf die Vielfalt seiner Whiskys. Das Unternehmen hat sich nicht nur darauf beschränkt, klassische Whiskys zu produzieren, sondern auch getorfte und dreifach destillierte Varianten eingeführt.

Unter der Führung von Billy Walker, der die Brennerei 2004 übernahm, und mit der Unterstützung eines talentierten Teams, darunter die renommierte Master Blenderin Dr. Rachel Barrie, hat sich Benriach zu einer global anerkannten Marke entwickelt, die sich durch Qualität, Vielfalt und Engagement für Exzellenz auszeichnet.

Ein Nicken zur Tradition

Jedes Element der Benriach-Produktion ist tief in Tradition und Handwerk verwurzelt. Dies reicht von der Wahl der Gerste bis zur Art und Weise, wie der Whisky destilliert wird. Der Prozess des "Vier-Wasser-Breis" beim Maischen, ein einzigartiger Ansatz von Benriach, stellt sicher, dass jeder Tropfen den reichen, fruchtigen Charakter von Speyside einfängt.

Ein Blick in die Zukunft

Heute steht Benriach als eine Säule der Whiskyindustrie, verehrt für seine Tiefe und Vielfalt, seine Hingabe an Handwerk und Tradition, und seine unermüdliche Neugier und Kreativität. Mit einem Team von Experten, darunter die Master Blenderin Rachel Barrie und der globale Markenbotschafter Stewart, blickt Benriach optimistisch in die Zukunft, immer bestrebt, die nächste herausragende Abfüllung für Whisky-Liebhaber weltweit zu kreieren.


Benriach Whisky: Ein Blick in die beeindruckende Produktpalette von Speyside

Wenn es darum geht, die Vielfalt und Tiefe des schottischen Whiskys zu erkunden, steht Benriach an vorderster Front. Diese Destillerie aus dem Herzen von Speyside bietet eine bemerkenswerte Bandbreite von Single Malt Whiskys. In diesem Blog tauchen wir tiefer in die Produktpalette von Benriach ein und werfen einen Blick auf ihre bemerkenswerten Abfüllungen.

Benriach Classic

Beginnen wir mit dem Kern – dem Benriach Classic. Wie der Name schon andeutet, verkörpert dieser Whisky die traditionellen Aromen und den Charakter von Speyside. Mit Noten von fruchtigem Obstgarten, sanfter Vanille und einem Hauch von Gewürzen, ist dieser Single Malt der perfekte Einstieg in die Welt von Benriach.

BenRiach Original 10: Die Quintessenz der Eleganz BenRiach Original 10 ist ein Einstieg in die Welt der Brennerei und steht für pure Eleganz. Dieser Single Malt reift in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern und zeigt eine goldene Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Äpfeln und Birnen, begleitet von einem Hauch von Vanille. Der Geschmack ist ausgewogen mit Noten von Honig, Malz und einer subtilen Würze. Das Finish ist lang, sanft und erfüllend.

Whisky Flasche Benriach Ten

BenRiach The Twelve: Zwölf Jahre voller Raffinesse BenRiach The Twelve, mit seiner zwölfjährigen Reifung, verkörpert Raffinesse und Tiefe. Die goldene Farbe deutet auf die Reifung in einer Auswahl von Sherry-, Bourbon- und Portweinfässern hin. Die Nase erfreut mit Aromen von getrockneten Früchten, Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Der Geschmack ist wohlbalanciert mit Noten von Rosinen, Eichenholz und süßer Malzigkeit. Das Finish ist lang, warm und harmonisch.

Whisky Flasche Benriach The Twelve

Benriach Getorft

Für Liebhaber von rauchigen Aromen bietet Benriach eine beeindruckende Auswahl an getorften Whiskys. Diese Abfüllungen verbinden das Beste aus beiden Welten - die Fruchtigkeit von Speyside mit dem rauchigen, torfigen Charakter der Highlands. Ein Muss für alle, die die komplexeren Aromen des Whiskys erkunden möchten.

BenRiach Smokey 10: Die Rauchige Verlockung BenRiach Smokey 10, für Liebhaber rauchiger Whiskys, bietet eine verlockende Komposition. Die Reifung in Eichenfässern verleiht diesem Whisky eine goldene Farbe. In der Nase dominieren kräftige Rauchnoten, begleitet von süßen Malz- und Vanillearomen. Der Geschmack ist intensiv und komplex mit rauchigen Nuancen, fruchtigen Akzenten und einer angenehmen Süße. Das Finish ist lang, rauchig und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Whisky Flasche Benriach smokey Ten

BenRiach The Twelve: Zwölf Jahre voller Raffinesse BenRiach The Twelve, mit seiner zwölfjährigen Reifung, verkörpert Raffinesse und Tiefe. Die goldene Farbe deutet auf die Reifung in einer Auswahl von Sherry-, Bourbon- und Portweinfässern hin. Die Nase erfreut mit Aromen von getrockneten Früchten, Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Der Geschmack ist wohlbalanciert mit Noten von Rosinen, Eichenholz und süßer Malzigkeit. Das Finish ist lang, warm und harmonisch.

Whisky Flasche Benriach The somky Twelve

Benriach Dreifach Destilliert

Etwas wirklich Besonderes in der Benriach-Reihe ist ihr dreifach destillierter Whisky. Durch diesen zusätzlichen Destillationsschritt wird ein außergewöhnlich weicher und reiner Whisky mit einem intensiven, fruchtigen Charakter geschaffen. Ein Fest für den Gaumen!

Benriach Alte und Seltene Abfüllungen

Für den anspruchsvollen Kenner bietet Benriach eine Reihe alter und seltener Abfüllungen. Von Vintage-Whiskys, die mehrere Jahrzehnte gereift sind, bis hin zu limitierten Editionen, die die Vielfalt und Tiefe von Benriachs Fasslager zeigen – diese Sammlung ist ein echtes Highlight.

Benriach Spezialabfüllungen

Neben den Standardabfüllungen experimentiert Benriach ständig und bringt innovative Sondereditionen auf den Markt. Dies können Whiskys sein, die in besonderen Fässern gereift sind, oder solche, die bestimmte Jahreszeiten oder Anlässe feiern.

Fazit

Benriach steht nicht nur für Tradition und Handwerk, sondern auch für Innovation und Vielfalt. Mit einer beeindruckenden Produktpalette, die von Klassikern bis zu seltenen Abfüllungen reicht, gibt es bei Benriach für jeden Whisky-Liebhaber etwas zu entdecken.

 

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