Die Geschichte hinter dem Namen "The Quiet Man"
Ciaran Mulgrews Vater war über 50 Jahre lang Bartender in Belfast. In all dieser Zeit hat er nie einen Tropfen des "Wassers des Lebens", wie er den Whiskey liebevoll nannte, getrunken. Von ihm kommt der Spitzname "The Quiet Man" oder auf Irisch "An Fear Ciuin". Respektvoll und bewusst verfolgt Ciaran Mulgrew das Ziel, einen Whisky zu kreieren, der die Stille und Ruhe verkörpert, die sein Vater stets umgab.
Traditionelle Herstellung mit Handwerkskunst
Die Quiet Man Distillery hat es sich zum Ziel gesetzt, den feinsten irischen Whiskey auf traditionelle Weise herzustellen. Dabei legt sie besonderen Wert auf handwerkliche Fähigkeiten und den Einsatz von qualitativ hochwertigen Zutaten. Jeder Tropfen Whiskey, der die Destillerie verlässt, wurde sorgfältig destilliert und mit größter Sorgfalt gereift.
Vielfalt in Geschmack und Alter
Bei der Produktion des Whiskeys setzt die Quiet Man Distillery auf den traditionellen "Pot Still"-Prozess, der den Whiskey in Kupferkesseln doppelt destilliert. Dieser Prozess verleiht dem Quiet Man Whiskey seinen charakteristischen, milden Geschmack und seine sanfte Textur. Die Whiskeys reifen dann in ehemaligen Bourbonfässern, was zu einem angenehm süßen und leicht vanilligen Unterton führt.
In der Quiet Man Distillery gibt es eine Auswahl an exquisiten Whiskeys, darunter sowohl Single Malt als auch Blended Whiskeys. Ihre Auswahl umfasst eine Reihe von Altersstufen und Geschmacksprofilen, die sicherlich die unterschiedlichsten Vorlieben von Whiskey-Liebhabern befriedigen können. Die Whiskeys von Quiet Man sind bekannt für ihren sanften und reichen Geschmack mit einem Hauch von Honig, Vanille und Eichenholz.
Oloroso Sherry: Eine Ode an die Fassreifung
Der Oloroso Sherry von Quiet Man ist ein wahres Juwel, das die Kunst der Fassreifung zelebriert. Dieser Whiskey durchläuft einen Reifungsprozess zunächst in Ex-Bourbon-Fässern, um dann sein Finish in Oloroso Sherry-Fässern zu erhalten. Eine tiefe, komplexe Aromatik durchströmt deine Nase mit Bourbon-Aromen von Vanille und Karamell. Das ausgewogenen Geschmacksprofil offenbart dir Nuancen von Rosinen, Nüssen, Vanille, Schokolade und Aprikose . Der Nachklang ist lang anhaltend. Ein Fest für Liebhaber von intensiven, vielschichtigen Aromen.
12 Jahre: Die Vollendung von Handwerkskunst
Der 12 Jahre von Quiet Man ist ein Ausdruck von Meisterschaft und Geduld. Jede Flasche dieses dreifach destillierten Whiskeys repräsentiert eine 12-jährige Reise der Reifung und Verfeinerung. Der Whiskey präsentiert sich mit einem sanften, reichen Charakter, der von einem Hauch von Frucht, Vanille, Birne, Zitrone und Schokolade begleitet wird. Der Gaumen wir mit sahnig-weichem Geschmack von Pfirsich, Zitrone und Aprikosenkonfitüre verwöhnt. Dieser 12 Jahre alte Tropfen ist ein wahrhaft zeitloses Meisterwerk.
Ein Symbol der Leidenschaft und Hingabe
Die Quiet Man Distillery ist mehr als nur ein Ort, an dem hervorragender Whiskey produziert wird. Sie ist ein Symbol für die Leidenschaft und Hingabe, die notwendig sind, um großartigen irischen Whiskey herzustellen. Jede Flasche Whiskey, die die Destillerie verlässt, trägt die Geschichte und Tradition von Quiet Man in sich - eine Tradition der Stille, des Respekts und des handwerklichen Könnens.
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