Die Whiskys von The Balvenie sind das Ergebnis einer harmonischen Symbiose aus Kunst, Wissenschaft und Tradition. Jede Flasche ist ein Zeugnis für den Geschick und die Sorgfalt, die auf jedem Schritt des Weges aufgewendet wird. Ihre Whiskys sind für ihre Komplexität, Tiefe und den unverkennbaren Charakter bekannt, den sie aus den Fässern gewinnen, in denen sie gereift sind. Von ihrem 12-jährigen DoubleWood, der in zwei verschiedenen Arten von Fässern gereift ist, bis hin zu ihrem 50-jährigen Single Malt, der ein halbes Jahrhundert in einem einzigen Fass verbrachte - jeder Whisky erzählt eine einzigartige Geschichte.
Die Magie von The Balvenie
The Balvenie ist mehr als Whisky; es ist die Verkörperung von Hingabe und Leidenschaft. Ihre Einzigartigkeit liegt in den fünf seltenen Handwerkskünsten der Whiskyherstellung, die sie beherrscht: Eigener Gerstenanbau, traditionelles Bodenmälzen, Kupferbrennblasen, hauseigene Fassherstellung und ein meisterhaftes Fass-Finish.
Vom Feld zur Flasche
Die Wiseman-Familie kultiviert die Gerste, während der Malzmeister Robbie Gormley und sein Team den Mälzprozess überwachen. Jede Phase, vom Keimen bis zum Torfräuchern, wird mit Perfektion ausgeführt. Die speziell geformten Kupferbrennblasen, unter der Aufsicht von Dennis McBain, geben dem Whisky sein unverwechselbares Profil.
Fassmeisterkunst
Ian McDonald, der Böttcher, sorgt mit seinen Fässern für die perfekte Reifung. Die Fässer sind mehr als nur Behälter; sie sind Instrumente, die den Whisky prägen und veredeln.
Ein Meister am Werk
David C. Stewart MBE, der Malt Master, mit über einem halben Jahrhundert Erfahrung, bringt jeden Tropfen Whisky zur Perfektion. Seine Fassveredelungstechniken haben den Whiskysektor revolutioniert und The Balvenie weltweite Anerkennung beschert.
Die Destillerie
Ein Besuch in der The Balvenie Distillery ist wie eine Zeitreise, in der Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Handwerk und Leidenschaft. Tauche ein in die Welt von The Balvenie, wo jeder Schluck ein Echo jahrhundertealter schottischer Whiskytradition ist.
Balvenie Caribbean Cask 14: Ein Hauch von ExotikDer Balvenie Caribbean Cask 14 entführt die Sinne auf eine tropische Reise. Diese Abfüllung reift zunächst in traditionellen Eichenfässern und erfährt dann eine Nachreifung in Rumfässern der Karibik. Das Ergebnis ist ein goldener Whisky mit einem verführerischen Aroma von tropischen Früchten, Vanille und einem Hauch von Gewürzen. Der Geschmack ist weich, mit süßen Noten von Honig, cremiger Toffee und einem warmen, exotischen Abgang. Die Einflüsse des Rumfasses verleihen diesem Whisky eine unverwechselbare, exotische Dimension.
Balvenie DoubleWood 12 Jahre: Die Harmonie der Fassreifung Der Balvenie DoubleWood 12 Jahre, ein wahrer Klassiker, verkörpert die Kunst der Fassreifung. Nach zwölf Jahren Reifung, davon neun in Bourbonfässern und drei in Sherryfässern, präsentiert sich dieser Whisky in einer goldenen Farbe. Die Aromen von Honig, Vanille und getrockneten Früchten entfalten sich in der Nase. Der Geschmack ist vollmundig und ausgewogen, mit süßen Nuancen von Sherry, Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Das Finish ist warm, rund und zufriedenstellend.
Balvenie Single Barrel 12 Jahre: Die Einzigartigkeit des Einzelfasses Der Balvenie Single Barrel 12 Jahre, eine Abfüllung aus einem einzigen Fass, repräsentiert die unverwechselbare Individualität der Destillerie. Jede Flasche stammt aus einem ausgewählten Fass und trägt die einzigartigen Charakteristika dieses speziellen Holzes. Mit einer goldenen Farbe entfaltet der Whisky Aromen von Honig, Malz und delikaten Eichennoten. Der Geschmack ist komplex und vielschichtig, mit süßen Früchten, Vanille und einem Hauch von Gewürzen. Das Finish ist lang, intensiv und betont die Einzigartigkeit jedes einzelnen Fasses.
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