Wein
Wissen

Halbtrockener Wein: Was verbirgt sich hinter dieser Bezeichnung?

In der vielfältigen Welt des Weins begegnet man einer Vielzahl von Bezeichnungen, die jeweils unterschiedliche Eigenschaften beschreiben. Eine häufig anzutreffende Kategorie ist der "halbtrocken" Wein. Doch was genau verbirgt sich hinter dieser Bezeichnung und wie unterscheidet er sich von anderen Weintypen? In diesem Blogbeitrag tauchen wir tief in die faszinierende Welt der halbtrockenen Weine ein und beleuchten alle wichtigen Aspekte rund um diese beliebte Weinkategorie.

Brano
Time2Taste Gründer

Was bedeutet "halbtrocken" bei Wein?

Im deutschsprachigen Raum definiert sich ein "halbtrocken" Wein durch einen Restzuckergehalt zwischen 9 und 18 Gramm pro Liter. Diese Grenze unterliegt allerdings einer weiteren Bedingung: Der Restzuckergehalt darf den Gehalt der Gesamtsäure um maximal 10 Gramm pro Liter übersteigen. Ist dies der Fall, liegt die Obergrenze für den Restzuckergehalt bei 12 Gramm pro Liter, um den Wein weiterhin als "halbtrocken" bezeichnen zu dürfen.

Wie schmeckt ein halbtrocken Wein?

Halbtrockene Weine präsentieren sich mit einer angenehmen Balance zwischen Süße und Säure. Sie sind im Vergleich zu trockenen Weinen deutlich fruchtiger und spürbar süßer, ohne dabei in den Bereich der lieblichen Weine überzugehen. Die leichte Restsüße verleiht ihnen ein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl Weinliebhaber als auch Neulinge anspricht.

Welche Rebsorten eignen sich für halbtrocken Weine?

Die Rebsortenauswahl für halbtrocken Weine ist vielfältig und reicht von fruchtigen Weißweinsorten wie Riesling, Müller-Thurgau und Silvaner bis hin zu samtigen Rotweinsorten wie Spätburgunder, Dornfelder und Merlot.

Welche Speisen passen zu halbtrocken Wein?

Halbtrockene Weine harmonieren hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Sie eignen sich hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Geflügel, Fisch und Pasta. Darüber hinaus passen sie wunderbar zu asiatischen Gerichten, würzigen Käsesorten und fruchtigen Desserts.

Fazit:

Halbtrockene Weine erfreuen sich großer Beliebtheit und bieten eine vielseitige und geschmackvolle Alternative zu trockenen und lieblichen Weinen. Ihre ausgewogene Balance zwischen Süße und Säure macht sie zu idealen Begleitern für vielfältige Anlässe und Speisen.

Online-Shop

Du hast Lust dich selbst von unseren Weinen zu überzeugen. Dann findest du bestimmt das Richtige in unserem Online-Shop.

Wein Tasting

Kennst du eigentlich schon unser Wein Tastings?

Du kannst dein Tasting für ein Treffen mit Freunden, für Familienfeiern, für ein Firmenevent oder für einen Junggesellenabschied buchen.

Weitere Blogbeiträge

Alle Entdecken

Weingut Lorenz & Söhne und der Schwiegermonster Rosé

Weingut Lorenz & Söhne – Familientradition und Weinhandwerk im Einklang

Das Weingut Lorenz & Söhne, gegründet im Jahr 1950 und heute von Ulrich und Johanna Lorenz in der vierten Generation geführt, ist ein traditionsreicher Familienbetrieb im Weinbaugebiet Nahe. Auf rund 35 Hektar Anbaufläche kultiviert die Familie Lorenz vor allem Weißweinsorten, aber auch exzellente Rotweine wie Spätburgunder. Die Lage des Weinguts in Bosenheim, an der Stadtgrenze zu Bad Kreuznach, bietet ideale klimatische Bedingungen und hervorragende Böden. Im Einklang mit der Natur und durch nachhaltige Methoden entstehen hier charaktervolle Weine, die das Terroir der Region widerspiegeln und den hohen Qualitätsanspruch des Weinguts verkörpern. Mit einer Kombination aus langjähriger Erfahrung und moderner Kellertechnik entstehen auf dem Weingut Lorenz & Söhne Weine, die sowohl Tradition als auch Innovation vereinen.

Brano
20 Jan 2022

Lorenz & Söhne und der Tatort Rosenberg Grauer Burgunder

Weingut Lorenz & Söhne – Tradition und Innovation in Harmonie

Das Weingut Lorenz & Söhne, im Jahr 1950 gegründet und heute von Ulrich und Johanna Lorenz in der vierten Generation geführt, liegt im malerischen Nahe-Weinanbaugebiet. Mit einer Anbaufläche von rund 35 Hektar und einer Leidenschaft für exzellenten Weinbau, hat sich das Familienweingut einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Die Lagen, wie der Kreuznacher Rosenberg, bieten ideale Voraussetzungen für charakterstarke Weine. Mit einem modernen Ansatz und einer tiefen Verwurzelung in der Weinbautradition gelingt es den Lorenz', jedes Jahr außergewöhnliche Weine zu kreieren, die das Terroir der Region perfekt widerspiegeln.

Brano
20 Jan 2022

Weingut Lorenz & Söhne und der Weißer Burgunder

Weingut Lorenz & Söhne – Weinbautradition an der Nahe

Das Weingut Lorenz & Söhne, seit 1950 im malerischen Weinanbaugebiet Nahe ansässig, verbindet Tradition und Moderne auf herausragende Weise. Ulrich und Johanna Lorenz führen das Familienweingut in der vierten Generation und bewirtschaften etwa 35 Hektar Rebfläche. Die Besonderheit ihrer Weinberge, darunter renommierte Lagen wie der Kreuznacher Rosenberg, sorgt für Weine, die das Terroir der Region authentisch widerspiegeln. Mit einer klaren Philosophie der qualitätsorientierten Handarbeit schaffen die Lorenz' Weine, die nicht nur Kenner begeistern.

Brano
20 Jan 2022