Elio Filippino - Barolo la Morra Riserva

Aus der Schatzkammer von Elio Filippino stammt dieser großartige Barolo la
Morra Riserva. Der rebsortenreine Nebbiolo ist ein perfekter Begleiter zu jedem
mit Trüffeln verfeinerten Festtagsessen. Im Glas zeigt der italienische Rotwein
aus dem Piemont ein helles Granatrot, an den Rändern orangefarbene Reflexe.
Dunkle Beerenaromen im faszinierenden Bukett; am Gaumen elegant und
vielschichtig, nachhaltig im langen Abgang, feine Tannine. Großartig zu einem
Schmorbraten, auch Wildgeflügel, eine Trüffelpasta und reife milde Käse
harmonieren mit diesem Rotwein ausgezeichnet.

Das renommierte Weingut Elio Filippino befindet sich in der idyllischen Gemeinde Neive, die am rechten Ufer des Tanaro-Flusses liegt und nahe der Trüffelhauptstadt Alba. Diese Region ist bekannt für ihre faszinierenden Landschaften, steilen Hügel und ihre Bedeutung für den Weinbau. Die Geschichte des Weinguts begann im frühen 20. Jahrhundert, als Evaristo Filippino im Weiler Serra Capelli den ersten Weinberg anlegte. Dieses bescheidene Stück Land legte den Grundstein für eine reiche Familientradition.

In den 1950er Jahren übernahm Evaristos Sohn Domenico das Erbe und führte das Weingut zu neuen Höhen. Er nutzte die exquisiten Trauben seines Vaters und begann mit der Produktion eigener, hochwertiger Weine. Domenicos Hingabe und Können wurden bald weithin anerkannt, und das Weingut etablierte sich als eine der Spitzenadressen in der Region.