Foodpairing
Wein

Pizza und Wein: Die perfekte Paarung für jeden Geschmack

Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt – und das aus gutem Grund! Die Kombination aus knusprigem Teig, aromatischer Tomatensauce und vielfältigen Belägen ist einfach unwiderstehlich. Doch welches Getränk passt am besten zu diesem köstlichen Gericht? In diesem Blogbeitrag entdeckst du die Geheimnisse der perfekten Weinbegleitung zu Pizza und lernst, wie du jedes Pizzastück zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis machst.

Brano
Time2Taste Gründer

Die Wahl des Weins hängt vom Belag ab

Die große Vielfalt der Pizzateigbeläge spiegelt sich auch in der Auswahl des passenden Weins wider. Grundsätzlich gilt: Je üppiger und würziger der Belag, desto kräftiger darf der Wein sein.

Rotwein für würzige Pizza

Zu Pizzen mit pikanter Salami, viel Knoblauch, Kräutern, Zwiebeln, Speck und/oder Rindfleisch passen hervorragend kräftige Rotweine aus Italien. Barbera, Merlot oder Cuvées aus diesen Rebsorten unterstreichen die würzigen Aromen des Belags und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Weißwein für leichte Pizza

Zu Pizzen mit Gemüse, Meeresfrüchten oder Hawaii darf es auch ein trockener Weißwein sein. Wähle einen Weißwein mit ausreichend Körper, der den Geschmack des Belags nicht überdeckt. Pinot Grigio, Vermentino oder Verdicchio sind hervorragende Begleiter für diese Pizza-Varianten.

Weitere Tipps für die Weinauswahl

  • Regionale Harmonie: Wähle einen Wein aus der Region, in der die Pizza gebacken wird. So sorgst du für ein authentisches Geschmackserlebnis.
  • Leichte Weine für den Sommer: An warmen Tagen passen leichte und spritzige Weine wie Rosé oder Prosecco hervorragend zu Pizza.
  • Experimentieren und genießen: Scheue dich nicht, verschiedene Weine mit deiner Lieblingspizza zu probieren. So entdeckst du immer wieder neue Lieblingskombinationen.

Fazit

Mit dem richtigen Wein an der Seite wird deine Pizza zu einem unvergesslichen Genuss. Entdecke die vielfältige Welt der Pizzaweine und genieße die köstlichen Aromen Italiens in vollen Zügen!

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