Dr. Jaglas Ginseng Gin ist ein handgemachter Wacholderbeerspiritus, der vollständig ohne Zuckerzusatz auskommt. Er basiert auf der ursprünglichen Wacholderbeer-Rezeptur für Spiritus Juniperi aus dem Deutschen Arzneibuch von 1872 und wurde aus dem bereits etablierten Ginseng-Elixier destilliert. Frische Wacholderbeeren und erdige Ginsengwurzeln vereinen sich mit erlesenen Bitterkräutern, Rinden und Wurzeln wie Baldrian, Lavendel und Ingwer zu einer unverwechselbaren Geschmacksvielfalt. Mit seinen 50% vol. gehört der Ginseng Gin zu den Navy Gins und wird aus 5-fach destilliertem Weizenalkohol hergestellt.
Aromen und Geschmack
Der Ginseng Gin von Dr. Jaglas besticht durch ein vollmundiges Bouquet und einen ausbalancierten Körper. Die Symbiose von frischen Wacholderbeeren und erdiger Ginsengwurzel verleiht diesem Gin eine komplexe, aber harmonische Tiefe. Ergänzt durch eine Vielfalt an Kräutern und Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Muskat, entsteht ein würziger, leicht bitterer Geschmack, der sich auf jeder Geschmacksknospe entfaltet. Der Ginseng Gin zeigt sich pur intensiv und kraftvoll, während er mit Tonic Water eine frische, würzige Note annimmt.
Genussmomente
Der Ginseng Gin eignet sich perfekt für besondere Genussmomente, sei es als Aperitif vor einem edlen Menü oder als entspannender Digestif nach einem langen Tag. Sein vollmundiges Aroma entfaltet sich pur ebenso wie in Cocktails. Ein besonderer Moment ist der Genuss eines Elixier Negronis, der mit einem Teil Dry GIN-seng Gin, einem Teil Artischocken-, Ginseng- oder Maca-Elixier und einem Teil rotem Wermut zubereitet wird. Auf Eis serviert und mit einer Orangenscheibe garniert, entfaltet sich hier eine einzigartige Aromenvielfalt.
Foodpairing
Dr. Jaglas Ginseng Gin harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders köstlich ist die Kombination mit würzigem Regowert Käse, dessen pikante Note die würzigen Aromen des Gins unterstreicht. Auch Grillgemüse mit seinen gegrillten Aromen passt hervorragend und ergänzt die feinen Röstnoten des Gins. Für eine kontrastierende Frische sorgen salzige Oliven, die das würzige Bouquet des Gins abrunden und für eine ausgewogene Geschmackspalette sorgen.
Genuss mit Dr. Jaglas Dry GIN-seng Gin
Ob pur oder mit Tonic – Dr. Jaglas Dry GIN-seng Gin bietet ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Seine einzigartige Rezeptur, basierend auf erlesenen Kräutern und Ginseng, entfaltet pur genossen oder als Basis für Cocktails ihre vollen Aromen.
Signature Drink: Elixier Negroni
- 1 Teil Dry GIN-seng Gin
- 1 Teil Artischocken- oder Ginseng
- 1 Teil roter Wermut
- Serviert im Tumbler mit Eiswürfeln und einer Orangenscheibe
Dieser raffinierte Negroni kombiniert würzige Aromen mit einem Hauch von Bitterkräutern und sorgt für ein intensives und harmonisches Geschmackserlebnis.
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