Über J. Neus
Das Weingut J. Neus, gegründet von Josef Neus im Jahr 1881, ist seit mehr als einem Jahrhundert ein Synonym für hochwertigen Spätburgunder aus Rheinhessen. In den historischen Gewölbekellern des Weinguts, die zu den größten der Region zählen, reifen die Weine auf traditionelle Weise in großen Fuderfässern. Die Familie Schmitz, die das Weingut seit 2012 führt, setzt diese Tradition mit großer Hingabe fort und legt dabei besonderen Wert auf die Qualität und Authentizität ihrer Weine.
Spätburgunder - Gutswein VDP
Der Spätburgunder Muschelkalk - Gutswein VDP von J. Neus ist ein idealer Einstieg in die Welt des Spätburgunders. Die Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in Ingelheim, die von kalkhaltigen Böden geprägt sind – perfekt für den Anbau dieser anspruchsvollen Rebsorte. Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und auf der Maische vergoren, um die feinen Aromen und die Struktur des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in traditionellen Fuderfässern, bevor er auf die Flasche kommt.
Aromen und Geschmack
Der Spätburgunder Muschelkalk - Gutswein VDP überzeugt durch eine klare, fruchtbetonte Aromatik. In der Nase dominieren Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von dezenten Anklängen von Gewürzen und einem Hauch von Holz und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und elegant, mit einer harmonischen Säure und feinen Tanninen, die für eine angenehme Struktur sorgen. Der Abgang ist lang und fruchtig, was diesen Wein besonders zugänglich und vielseitig macht.
Genussmomente
Der Spätburgunder Muschelkalk - Gutswein VDP ist ein Wein, der in vielen Situationen Freude bereitet. Ob als Begleiter zu einem gemütlichen Abendessen, bei einer Feier mit Freunden oder einfach als Genusswein für den Feierabend – dieser Spätburgunder ist immer die richtige Wahl. Genieße ihn am besten leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16–18 °C, um die frischen Fruchtaromen voll zur Geltung zu bringen.
Foodpairing
Dieser Spätburgunder ist ein echter Allrounder und passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Fleischgerichten wie Geflügel oder Schwein, aber auch zu Pasta mit tomatenbasierten Saucen oder zu einer Käseplatte macht er eine hervorragende Figur. Die fruchtigen Noten und die sanften Tannine ergänzen sich perfekt mit mediterranen Aromen und milden Käsesorten.
Der Spätburgunder harmoniert besonders gut mit folgenden Speisen:
- Fleisch: Rinderbraten, Schweinebraten, Geflügel
- Pasta: Spaghetti Bolognese, Lasagne
- Käse: Emmentaler, Gouda
Bestelle den Spätburgunder - Gutswein VDP von J. Neus
Lass Dich von der Eleganz und Vielseitigkeit des Spätburgunder - Gutswein VDP von J. Neus begeistern! Bestelle noch heute Deine Flasche und entdecke die wunderbare Welt des Ingelheimer Spätburgunders. Ob für besondere Anlässe oder den alltäglichen Genuss – dieser Wein wird Dich überzeugen. Sichere Dir jetzt ein Stück Weinkultur aus Rheinhessen und genieße Qualität, die Du schmecken kannst!
Wein Tasting
Kennst du eigentlich schon unser Wein Tastings?
Du kannst dein Tasting für ein Treffen mit Freunden, für Familienfeiern, für ein Firmenevent oder für einen Junggesellenabschied buchen.
