Bruichladdich: Islays unkonventionelle Stimme
Bruichladdich liegt auf der Rhinns-Halbinsel am Ufer des Loch Indaal.
Bruichladdich ist der Querdenker unter den Islay-Brennereien: ein von Natur aus ungetorfter, eleganter Single Malt, gebaut auf einer Terroir-Philosophie mit schottischer Gerste. Daneben stehen die kraftvoll getorften Schwestern Port Charlotte und der weltweit am stärksten getorfte Malt, Octomore. Seit 2012 gehört das Haus zu Rémy Cointreau.
Bruichladdich auf einen Blick
- Region
- Islay (Rhinns, am Loch Indaal), Schottland
- Gegründet
- 1881 · Brüder Harvey
- Eigentümer
- Rémy Cointreau (seit 2012)
- Stil
- Bruichladdich ungetorft & elegant; Port Charlotte/Octomore getorft
- Torfgehalt
- Bruichladdich ungetorft · Port Charlotte ca. 40 ppm · Octomore extrem (Weltrekord)
- Wasserquelle
- lokale Quellen & Bäche
- Brennblasen
- 2 Wash Stills · 2 Spirit Stills (hoch, schmal, viktorianisch)
- Washbacks
- 6 (Douglas-Fichte)
- Jahresproduktion
- ca. 1,5 Mio. Liter
- Transparenz
- naturfarben & nicht kühlgefiltert (Kernsortiment)
- Besonderheit
- Terroir- & „Islay Barley“-Philosophie · Octomore als weltweit stärkst getorfter Malt
- Offizielle Seite
- bruichladdich.com
verkostet
Geschmacksprofil
Der Classic Laddie zeigt Bruichladdichs ungetorften Kern: floral, malzig, mit Meeresbrise und Zitrus. Die getorften Linien Port Charlotte (rauchig-maritim) und Octomore (kompromissloser Torf) stehen daneben wie ein zweites Gesicht der Destillerie.
Woher kommt der Name?
„Bruichladdich“ ist die Anglisierung des gälischen Bruthach a’ Chladaich und bedeutet „Uferböschung“ oder „Hang am Strand“ – die Brennerei liegt direkt am Loch Indaal.
Herkunft & Herstellung
Bruichladdich destilliert in hohen, schmalen viktorianischen Brennblasen, die einen besonders reinen, feinen Brand geben. Vergoren wird in sechs Washbacks aus Douglas-Fichte. Ungewöhnlich für Islay: Der Kern des Sortiments ist ungetorft – der Fokus liegt auf Herkunft der Gerste und Fassauswahl statt auf Rauch.
Die Marke versteht sich als „Progressive Hebridean Distillers“: naturfarben, nicht kühlgefiltert, mit betonter Terroir-Idee und eigenen „Islay Barley“-Abfüllungen. Die getorften Schwestern Port Charlotte (ca. 40 ppm) und Octomore (Rekord-Torfwerte) entstehen in derselben Brennerei.
Die wichtigsten Abfüllungen
Port Charlotte 10 Jahre
Verkostungsnotiz: Rauch, Kokosnuss, Vanille, Zitrone, Honig, Austern
Bruichladdich The Classic Laddie
Verkostungsnotiz: Holz, brauner Zucker, kandierte Früchte, Honig, Gerste, Malz
Bruichladdich The Organic 2010/2019
Verkostungsnotiz: Schokolade, Marzipan, Vanille, Holz, Brot, Karamell
Octomore 10.3 - 2013/2019
Verkostungsnotiz: Rauch, Vanille, Karamell
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Bruichladdich zeigt, dass Islay auch ohne Rauch groß sein kann – und mit Port Charlotte gleich beides. In unseren Tastings stellen wir ungetorft gegen getorft und machen den Unterschied schmeckbar.
Whisky-Tastings entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Bruichladdich wissen möchtest.
Ist Bruichladdich rauchig?
Der klassische Bruichladdich (z. B. Classic Laddie) ist ungetorft und elegant. Die Schwestermarken Port Charlotte und Octomore sind dagegen kräftig bis extrem getorft.
Was ist Octomore?
Octomore ist Bruichladdichs Serie der am stärksten getorften Single Malts der Welt – mit Phenolwerten, die alle anderen Islays übertreffen.
Wem gehört Bruichladdich?
Seit 2012 gehört Bruichladdich zum französischen Konzern Rémy Cointreau.
Welcher Bruichladdich ist der beste Einstieg?
Der Classic Laddie für den ungetorften Stil, der Port Charlotte 10 für den rauchigen.
Weiterlesen & nachschlagen
Hinweis: Islay-Regionsseite und die Lexikon-Knoten sind noch nicht gebaut – die Links stehen auf der To-do-Liste und werden nachgezogen.
