Weingut Meiser – Tradition und Nachhaltigkeit seit 1696
Das Weingut Meiser kann auf eine über 300-jährige Geschichte zurückblicken und wird heute in der elften Generation von der Familie geführt. Vater Frank Meiser steht für traditionelles Handwerk, wie den Ausbau im großen Holzfass, während seine Kinder Charlotte und Julius frische Ideen und einen Fokus auf Nachhaltigkeit einbringen. Die Familie setzt auf den Erhalt der natürlichen Ressourcen durch schonende Anbaumethoden, eigenen Kompost und blühende Begrünungen für Insekten und Tiere. Diese nachhaltige Arbeitsweise spiegelt sich in den ausgewogenen, charaktervollen Weinen des Weinguts wider.
Alzeyer Rotenfels 2016
Der Alzeyer Rotenfels 2016 ist ein erstklassiger Riesling, der von den kalkhaltigen Böden des Rotenfels bei Alzey profitiert. Die Reben genießen hier ein optimales Mikroklima, das den Trauben eine außergewöhnliche Reife und Finesse verleiht. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben im Weingut Meiser schonend verarbeitet und traditionell im Holzfass Doppelstück ausgebaut. Diese Methode, die von Frank Meiser über Jahrzehnte gepflegt wurde, verleiht dem Riesling seine besondere Struktur und Komplexität. Der Alzeyer Rotenfels 2016 besticht durch seine Langlebigkeit und ein ausgewogenes Spiel von Frische und Tiefgang.
Aromen und Geschmack – Der Charakter des Alzeyer Rotenfels 2016
Im Glas entfaltet der Alzeyer Rotenfels 2016 ein lebendiges Bouquet aus Melonen, Kamille und reifen Äpfeln, unterlegt mit einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Riesling komplex und zugleich elegant, mit einer klaren Säurestruktur, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Der Ausbau im Holzfass bringt zudem feine Nuancen von Gewürzen und eine dezente Cremigkeit, die den Wein abrundet. Der Alzeyer Rotenfels 2016 bleibt auch nach dem letzten Schluck lange präsent und begeistert durch seinen harmonischen Abgang.
Genussmomente – Wann schmeckt der Alzeyer Rotenfels 2016 am besten?
Der Alzeyer Rotenfels 2016 ist ein idealer Begleiter für besondere Momente. Ob bei einem entspannten Abendessen im Freundeskreis, einem festlichen Anlass oder einem ruhigen Abend zu zweit – dieser Riesling bringt stets Eleganz ins Glas. Besonders gut entfaltet er sich bei einer Trinktemperatur von etwa 8 bis 10 Grad. Karaffiert serviert, kommen seine Aromen noch intensiver zur Geltung. Er ist der perfekte Wein, um besondere Augenblicke zu feiern oder den Feierabend stilvoll ausklingen zu lassen.
Foodpairing – Die ideale Begleitung zu feinen Speisen
Mit seiner Vielseitigkeit ist der Alzeyer Rotenfels 2016 ein hervorragender Partner zu verschiedenen Gerichten. Besonders gut passt er zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, wie gegrilltem Lachs oder Garnelen. Auch zu asiatischer Küche, die leichte Schärfe und frische Aromen kombiniert, harmoniert dieser Riesling perfekt. Darüber hinaus ergänzt er vegetarische Speisen, wie Spargel oder Gemüsequiches, und ist eine exzellente Wahl zu Käseplatten mit mildem Ziegenkäse oder cremigem Brie.
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