Bosco del Merlo - Aceto Balsamico di Modena
9,50€
Dieser Aceto Balsamico di Modena I.G.P. wird nach traditionellen Verfahren in der norditalienischen Provinz Modena hergestellt. Durch die Kombination aus gekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig entsteht ein ausgewogener, leicht süß-säuerlicher Geschmack mit feiner Holzfass-Note. Ein echter Allrounder für die gehobene Küche.
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Das Weingut Paladin verwendet für diesen Balsamessig ihre eigenen Trauben und lässt diese in der italienischen Provinz von Modena produzieren. Der süß-saure Geschmack und seine dunkle Farbe machen diesen Balsamico für die Zubereitung von Tomate mit Mozzarella zu etwas ganz Besonderem.
süß-sauer
LandItalien
RegionEmilia-Romagna
TypBalsamico
Inhalt0,25 l
ZutatenWeinessig, Traubenmost, Karamel E 150 d
Aufbewahrungdunkel / trocken
Geschmacksüß-sauer
HerstellerBosco del Merlo Via Postumia 12 30020 Venetien Italien
AllergeneEnthält Sulfite
NährwerteAngaben pro 100ml
Brennwert547 kJ / 128 kcal
Fett0g
Davon gesättigte Fettsäuren0g
Kohlenhydrate28g
Davon Zucker28g
Eiweiß0,2g
Salz0,07g
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