Adegas Galegas - Danza Escumoso de Albarino Brut

DANZA (= Tanz) ist ein zu 100 % aus selektierten Albariño-Trauben nach der
Champenoise-Methode erzeugter Schaumwein. Der Danza Escumoso de Albarino Brut
von Adegas Galegas verfügt über ein direkt ansprechendes Bukett mit Zitrus- und
Limettenaromen, ergänzt durch dezente Karamell- und Röstnoten und Aromen von
reifen Früchten. Anhaltend, rund und ausgewogen am Gaumen, feines Säurespiel
und gleichzeitig mild. Der mindestens 24 Monate auf der Hefe gereifte Espumante
gefällt im Glas durch eine sehr feine Perlage, ist lang anhaltend am Gaumen.
Belebender frischer Aperitif, ein ausgezeichneter Begleiter von Meeresfrüchten,
Schalentieren, Geflügel- und Reisgerichten, eher milden Käsen sowie asiatischen
(Sushi!) und indischen Gerichten.

Adegas Galegas ist ein renommiertes Weingut in der spanischen Weinregion Rías Baixas, bekannt für seine außergewöhnlichen Albariño-Weine. Die Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Fruchtigkeit und mineralischen Noten aus. Perfekt für Meeresfrüchte und leichte Gerichte.