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Beim Smoky Ten hat sich Benriach auf den alten Stil des 19. Jahrhunderts
besonnen und verwendet zum Teil Highland-Torf um die gemälzte Gerste zu
räuchern. Anschließend werden für den Scotch Whisky aus Speyside für mindestens
10 Jahre eine Kombination aus Bourbon-Fässern, Fässer aus jamaikanischem Rum
und getoasteter Eiche für die Reifung verwendet. Dem Glas entspringen diesem
Single Malt Aromen von Frucht und rauchdurchzogene Honig und Eichennoten. Am
Gaumen wirst du mit rauchigen Apfel, Honig Gewürzbirne und Ahornsirup. Der
ausgeprägte Nachklang wird von Früchten und geräucherter Eiche begleitet.
Honig
Holz
Die 1890er Jahre prägten den Beginn einer Ära in Schottland mit der Eröffnung von 33 Brennereien. Im Zentrum dieser Renaissance stand John Duff, der 1898 Benriach gründete, tief in Speysides Herz. Doch jedes Unternehmen erlebt Höhen und Tiefen. 1900 traf der "Pattison Crash" den Whiskysektor, was viele Brennereien, einschließlich Benriach, in den Ruin trieb. Trotzdem blieben Benriachs Mälzereien in Betrieb und unterstützten die benachbarte Longmorn Distillery, verbunden durch einen malerischen kleinen Zug.
Die 1960er Jahre brachten neuen Schwung, und Benriach erwachte wieder. Es setzte seine Innovationen fort, indem es in den 1970ern einen mutigen Schritt zurück in die Vergangenheit wagte und auf Highland-Torf-Whisky setzte. Diese Vision von Tradition und Neuerung setzte sich bis in die 1990er Jahre fort, wobei das Sortiment ständig erweitert wurde.
Unter Billy Walkers Führung und mit Experten wie der Master Blenderin Dr. Rachel Barrie festigte Benriach seinen Ruf als führende Whisky-Marke. Heute, mit einer tiefen Tradition und einem Blick in die Zukunft, repräsentiert Benriach den reichen Charakter von Speyside in jeder Flasche.
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