Ron Zacapa 23 Centenario

Der Ron Zacapa Centenario No. 23 ist ein Blend aus 6 und 23 Jahre alten Rums,
die ihren Alterungsprozess im Sistema Solera Verfahren durchlaufen sind. Als
Grundlage für den Rum aus Guatemala dienten Ex-Bourbon und Pedro Ximénez
Fässer, die ihn smooth und ausgewogen machen. Deinen Nase vernimmt zu Beginn
weiche und süße Aromen von Karamell, Vanille, Kakao und Butterscotch, gefolgt
von Sherrynoten und karamellisierten gerösteten Paranüssen und Haselnüssen. Das
Ganze wird abgerundet mit Toffee, Banane und getrockneter Ananas. Am Gaumen ist
der No. 23 komplex, vollmundig und großzügig, was sich zunächst mit
getrockneten Fürchten und Aprikose und anschließend mit Eiche, Leder,
Muskatnuss, Tabak und Noten von Vanille, Kaffee und einen Hauch von Zimt und
Ingwer zeigt. Der Abgang zeigt sich komplex mit honigartigem Butterscotch,
getrockneten Früchten und gewürzter Eiche.