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Dieses kaltgepresste Olivenöl hatte bei der Abfüllung einen sehr niedrigen
Säuregehalt von lediglich 0,2%. Mainova verwendet eine Cuvée aus den Sorten
Cobrançosa, Cordovil, Arbequina und Frantoio für das Azeite Virgem Extra
Clássico. Die Olivenbäume wachsen auf Schiefer- und Granitböden. Die sattgelbe
Farbe und der fruchtige Duft mit seinen dezent grünen Noten werden nur von dem
wunderbar nussigen Aroma überlagert. Dieses Aromenspiel ist auch im Abgang
wahrnehmbar und drückt sich in seiner Fruchtigkeit des ersten Eindrucks,
gepaart mit einer klassisch pfeffrigen Note, aus. Diese eher milde und
charmante native Olivenöl extra Vergin ist ein portugiesischer
Gaumenschmeichler für jeden Tag und jede Gelegenheit.
Schwarzer Pfeffer
Nuesse
Mainova ist eine authentische, innovative und nachhaltige Marke mit Wurzeln im Alentejo. Auf der Herdade da Fonte Santa verbinden sie Weinberge und Olivenhaine in einer Philosophie, die Erbe, Moderne und Umweltverantwortung vereint. Mit klarer Vision entstehen hier charakterstarke Weine und hochwertige Olivenöle, die Herkunft und Innovation eindrucksvoll zur Geltung bringen.
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