Quinta de Quercus

Der Quinta de Quercus ist ein beeindruckender Rotwein, der im Glas ein
intensives Rubinrot präsentiert. Das Lesegut stammt aus den Einzellagen Camino
Las Morras und Viña Ocaña von 30 Jahre alten Rebstöcken, idyllisch umgeben von
300-jährigen Steineichen. Der spanische Tempranillo aus Uclés (D.O.) hat eine
ausgeprägte Nase mit verführerischen Aromen von reifen Brombeeren, Rosmarin und
Thymian und einem Hauch von Gewürzen und Nelken. Am Gaumen vollmundig und
saftig, konzentriert, gleichzeitig aber kraftvoll und frisch. Langer,
ausdrucksstarker Abgang mit sehr gut integrierter kräftiger Tanninstruktur vom
Eichenfassausbau. Ein wunderbarer Solist, den Sie auch sehr gut mit Wild und
Gebratenem kombinieren können (bitte frühzeitig karafieren).