Chardonnay
harmonisch & dicht
Italien
2021
13,5% vol.
Über das produkt
Castelfeder - Chardonnay Doss DOC
Der rebsortenreine Chardonnay vom Weingut Castelfeder zeigt im Glas ein helles
Goldgelb. Im reichhaltigen Bukett dominieren rebsortentypische Aromen von
frischem Steinobst neben rauchigen Noten. Der italienische Weißwein verfügt
über einen ausgeprägten, markanten Körper mit feiner Säurestruktur, harmonisch
und kraftvoll im Mund. Ein wunderbarer Aperitif aus Südtirol, der gut gekühlt
serviert werden sollte. Ein Genuss zu leichten Vorspeisen, dezent gewürzten
Gerichten aus hellem Fleisch und der asiatischen Küche, mit der er wunderbar
harmoniert.
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Fruchtig
Würzig
Geschmacksnoten
harmonisch & kraftvoll
Aprikose
Banane
Mango
Pfirsich
Momente
Ein Abendessen zu zweit
Der perfekte Genussmoment für den Castelfeder Chardonnay Doss DOC ist an einem entspannten Abend, wenn die Sonne langsam untergeht. Gekühlt auf 8-10°C, entfaltet er sein volles Aroma und passt ideal zu einem Dinner mit gegrilltem Fisch, Spargelgerichten oder einem cremigen Risotto. Gönn dir diesen Chardonnay, wenn du den Tag stilvoll ausklingen lassen möchtest – seine feinen Aromen und die frische Säure machen ihn zum idealen Begleiter für einen genussvollen Abend.
Castelfeder
Castelfeder, ein Südtiroler Traditionsweingut, blickt auf 50 Jahre Weinbau zurück. Die Familie Giovanett vereint seit Generationen Tradition und Innovation. Auf 70 Hektar entstehen hochwertige Weine, geprägt von den vielfältigen Böden Südtirols. Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Pinot Nero sind nur einige der Rebsorten, die hier kultiviert werden. Seit 2011 bewirtschaftet die Familie auch Riesling an der Mosel.
Neumark (Italien)
Rechtliche Angaben und Inhaltsstoffe
Farbe
weiß
Herkunftsland
Italien
Region
Alto Adige /Südtirol (DOC)
Rebsorte
Stil
harmonisch & dicht
Qualitätsstufe
DOC
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Trinktemperatur
8-10 °C
Typ
Weißwein
Säuregehalt
5,7g/l
Weingut
Abfüller: Günther Giovanett Laubengasse 11 39044 Neumarkt Italien
Inhalt
0,75l
Aromen
Aprikose, Banane, Mango, Pfirsich
Geschmack
trocken
Chardonnay Doss DOC 2021
Verkehrsbezeichnung
0,9g/l
Restsüße
normales Reifepotential
Trinkreife
Edelstahltank
Ausbau
Korken
Verschluss
Jahrgang
2021
Allergene
enthält Sulfite
Abgang
lange anhaltend
Mindestalter 18 Jahre
Ja