Emilio Hidalgo - Morenita Cream

Morenita Cream von Emilio Hidalgo ist ein gehaltvoller Sherry, der mit einer
angenehmen Süße ausgestattet ist. Deutlich sind die ausgeprägten Aromen der
edlen Pedro-Ximénez-Traube in Form von Rosinen-ähnlichen Nuancen zu schmecken.
Dieser spanische Sherry aus Jerez-Xérès-Sherry (D.O.) ist ein perfekter
Begleiter raffinierter Desserts und von trockenem Gebäck und Kuchen. Echte
Sherry-Liebhaber genießen ihn selbstverständlich pur.

Das renommierte Weingut Elio Filippino befindet sich in der idyllischen Gemeinde Neive, die am rechten Ufer des Tanaro-Flusses liegt und nahe der Trüffelhauptstadt Alba. Diese Region ist bekannt für ihre faszinierenden Landschaften, steilen Hügel und ihre Bedeutung für den Weinbau. Die Geschichte des Weinguts begann im frühen 20. Jahrhundert, als Evaristo Filippino im Weiler Serra Capelli den ersten Weinberg anlegte. Dieses bescheidene Stück Land legte den Grundstein für eine reiche Familientradition.

In den 1950er Jahren übernahm Evaristos Sohn Domenico das Erbe und führte das Weingut zu neuen Höhen. Er nutzte die exquisiten Trauben seines Vaters und begann mit der Produktion eigener, hochwertiger Weine. Domenicos Hingabe und Können wurden bald weithin anerkannt, und das Weingut etablierte sich als eine der Spitzenadressen in der Region.