Ferrand - 10 Générations

Dieser Cognac Ferrand 10 Générations ist ein exquisiter Blend aus 5-7 Jahre alten Congnacs sowie einem kleinen Anteil von 25 jährigen. Um das Aroma zu intensivieren, wird der Cognac auf der Hefe destilliert, um dann für die ersten Jahre in gebrauchten, getoasteten Cognac-Fässern zu reifen, 20% werden zunächst in neuer franz. Eichenfässern gelagert, um dann für ein Jahr in Sauternes Fässern zu lagern.

Maison Ferrand ist ein französisches Spirituosenhaus mit Sitz in Ars in der Grande Champagne, dem ersten Cru des Cognac-Gebiets. Neben den Cognacs unter dem Namen Ferrand entstehen im Château de Bonbonnet der Citadelle Gin und unter dem Namen Mathilde eine Reihe französischer Fruchtliköre. Was die Erzeugnisse verbindet, ist die Arbeit mit kleinen kupfernen Brennblasen und die Reifung im Eichenfass, beim Cognac über Jahrzehnte, beim Gin in den fassgereiften Abfüllungen der Réserve.