Hyde no. 4 - Presidents Cask - Rum finish

Dieser irische Single Malt Whiskey wird auf einer traditionellen Kupfer-Pot Still aus 100% gemälzter irischer Getreidegerste in einer irischen Destillerie dreifach destilliert. Das Destillat reift für mehrere Jahre in Ex-Bourbon Fässern und wird zum finishing für 6 Monate in EX-Rum Fässern verbracht. Heraus kommt Rum süßes Aroma und ein Duft nach Gewürzen, Zimt, Karamell und Sultaninen. Dazu gesellen sich Aromen von tropischen Früchten, karamellisiertem Zucker. Der Geschmack im Mund ist weich, würzig mit Vanille, Zimt, Karamell, Aprikose, Schokolade und über allem schwebt dieser Rumgeschmack. Der Nachklang ist weich mit Sultaninen.

Seit 1640 prägt HYDE, tief verwurzelt in West Cork, Irlands Whiskey-Landschaft. Inmitten der malerischen Landschaft stehen sie für Qualität, Tradition und die Kunst der Whiskey-Herstellung, wobei das Holz immer zentral bleibt. Gegründet im "Tinkers Cross" von den Brüdern Jeremiah und Daniel HYDE, wurde der HYDE Pub nicht nur für seinen herausragenden Whiskey, sondern auch für seine Gastfreundschaft bekannt. 2014 erweckte die neueste Generation die Tradition des Whiskey-Bindens unter HYDE wieder. Dank West Corks einzigartigem Mikroklima reifen die Whiskeys perfekt. Ihr Mantra, "Auf das Holz kommt es an", spiegelt sich in der sorgfältigen Auswahl von Fässern aus der ganzen Welt wider, was ihnen zahlreiche Auszeichnungen wie den World Whisky Award einbrachte. Heute steht HYDE weiterhin für Familientradition und Exzellenz im Whiskey-Bereich.