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Raúl Pérez - La del Vivo

Weißwein

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Über das produkt

Raúl Pérez - La del Vivo

Lesegut von alten Weinbergen (1925-1940). Ein Teil des Weines wurde in 500-l-Fässern mit Stielen vergoren und ungeklärt abgefüllt. Unbedingt frühzeitig dekantieren, entfaltet danach sein vielschichtiges Bukett mit Steinobst (Pfirsich, Marillen), Feuerstein sowie florale Noten von weißen Blüten. Am Gaumen mineralisch, stoffig, konzentriert, langer Abgang. Empfohlen zu weißfleischigem Fisch wie einem gebratenen Zander mit Buttersauce.
Leicht
Schwer
Trocken
Süss
Fruchtig
Würzig
Geschmacksnoten

mineralisch & konzentriert

Pfirsich
Floral
Holz
Mineralisch
Marille

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Rechtliche Angaben und Inhaltsstoffe

Farbe
weiß
Herkunftsland
Spanien
Region
Bierzo (D.O.)
Rebsorte
Godello
Stil
dicht & mineralisch
Qualitätsstufe
D.O.
Alkoholgehalt
13,18%
Trinktemperatur
8-10 °C
Typ
Weißwein
Säuregehalt
6,67g/l
Weingut
Raúl Pérez C/ Promadelo, s/n 24530 Valtuille de Abajo (León) Spanien
Inhalt
0,75l
Aromen
Pfirsich, floral, mineralisch, Akazie
Geschmack
trocken
La del Vivo 2019
Verkehrsbezeichnung
3g/l
Restsüße
gutes Reifepotential
Trinkreife
12 Monate in französischer Eiche (Zweitbelegung)
Ausbau
Korken
Verschluss
Jahrgang
2019
Allergene
enthält Sulfite
Abgang
lange anhaltend
Mindestalter 18 Jahre
Ja

Raúl Pérez - La del Vivo

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