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Für den Double Wood von The Balvenie wird der Single Malt mind. 12 Jahre in Ex-Bourbon-Fässer gelagert und anschließend im Finishing für weitere 9 Monate in Oloroso Sherry Fässern zu reifen. Im letzten Schritt wird der Scotch Whisky für 3 bis 4 Monate in große Tuns umgefüllt, um die einzelnen Fässer miteinander zu vermählen. Als Belohnung erhältst du einen Whisky aus der Speyside mit einer weichen Note und einem delikatem Charakter.
Nüsse
Zimt
Sherry
Genussmomente, die begeistern
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