Italien
Rotwein

Castello di Gabbiano: Chianti Classico vom Feinsten

Bist du auf der Suche nach einem italienischen Rotwein, der die Seele der Toskana einfängt? Dann solltest du unbedingt Castello di Gabbiano näher kennenlernen. Dieses renommierte Weingut, eingebettet in die malerischen Hügel der Chianti-Region, vereint Tradition und Moderne auf einzigartige Weise. Seit Jahrzehnten kreiert Castello di Gabbiano Weine von höchster Qualität, die weltweit geschätzt werden. Die Weinberge des Gutes erstrecken sich über ein großzügiges Areal und bieten den Rebstöcken optimale Bedingungen, um ihr volles Aromapotential zu entfalten.

Brano
Time2Taste Gründer

Chianti Classico – Ein Klassiker unter den italienischen Rotweinen

Der Chianti Classico von Castello di Gabbiano ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Komplexität dieses berühmten italienischen Rotweins. Hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube gekeltert, besticht er durch seine rubinrote Farbe und sein intensives Bouquet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die feinen Aromen zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein in großen Holzfässern und teilweise auch in Barriques, um seine charakteristische Struktur zu entwickeln.

Castello di Gabbiano - Chianti Classico 750ml Flasche 14%

Aromen und Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich der Chianti Classico von Castello di Gabbiano als harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Säure und Tanninen. Du wirst Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen wahrnehmen, die von dezenten Noten von Gewürzen, Tabak und Leder begleitet werden. Die Tannine sind samtig und geben dem Wein eine angenehme Struktur.

Genussmomente

Ein Chianti Classico ist ein vielseitiger Begleiter für viele Anlässe. Ob zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden, einem besonderen Anlass oder einfach nur zum puren Genuss – dieser Wein wird dich immer wieder aufs Neue begeistern. Serviere ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C.

Foodpairing

Der Chianti Classico harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Klassische Kombinationen sind gegrilltes Fleisch, Wildgerichte, Pasta mit herzhaften Saucen und gereifter Käse. Auch zu einer Pizza Margherita oder einem einfachen Bruschetta passt er wunderbar.

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