Englischer Whisky · Single Malt

Bimber – handwerklicher Single Malt aus London

Die Bimber Distillery in London

Bimber – Londoner Kult-Craft-Brennerei mit hohem Sammlerstatus.

Bimber ist eine handwerkliche Craft-Brennerei mitten in London und bei Sammlern heiß begehrt. Direkt befeuerte Brennblasen und eigene Bodenmälzung prägen den Stil.

Bimber auf einen Blick

Region
North Acton, London
Gegründet
2015
Eigentümer
unabhängig (Gründer Dariusz Płażewski)
Stil
Single Malt, teils getorft
Kernmarken
The Oak, Small Batch, London Single Malt
Besonderheit
direktbefeuerte Stills, eigene Bodenmälzung
Ruf
hoher Sammlerstatus
Selbst
verkostet

Geschmacksprofil

Frucht
Malzig
Süße
Eiche
Würze
Rauch

Bimber wurde 2015 in North Acton in London gegründet und hat sich rasch einen Kultstatus erarbeitet. Gründer Dariusz Płażewski setzt auf traditionelle Methoden: direkt befeuerte Brennblasen, Holzgärbottiche und teils eigene Bodenmälzung.

Kleine Chargen, große Nachfrage

Bimbers Abfüllungen erscheinen in kleinen Chargen und sind oft schnell vergriffen. Der Stil ist vollmundig, fruchtig und handwerklich geprägt.

London als Heimat

Als eine der wenigen echten Whiskybrennereien Londons steht Bimber für die urbane Craft-Bewegung Englands.

Abfüllungen

Aktuell führen wir keine Bimber-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.

Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich

Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).

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Bimber bei uns

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Bimber live erleben

Bimber steht für die urbane Craft-Szene Englands. Bei unseren Whisky-Tastings ordnen wir die englischen Häuser ein.

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Häufige Fragen

Alles, was du über Bimber wissen möchtest.

Warum ist Bimber so begehrt?

Kleine Chargen, traditionelle Methoden und hohe Qualität sorgen für Sammlerstatus.

Was ist an der Produktion besonders?

Direkt befeuerte Brennblasen, Holzgärbottiche und teils eigene Bodenmälzung.

Wo liegt Bimber?

In North Acton, mitten in London.

Ist Bimber getorft?

Es gibt ungetorfte und getorfte Abfüllungen.

Branislav Jelcic, TIME2TASTE
Branislav Jelcic probiert sich für TIME2TASTE seit Jahren durch die Welt der Whiskys – alle Notizen aus eigener Verkostung.