Kanadischer Whisky · Marke

Collingwood – der Whisky mit dem Ahornholz

Flaschen der Marke Collingwood aus Ontario

Collingwood – ein kanadischer Whisky, der über Ahornholz vermählt wird.

Collingwood ist die Premium-Marke aus der Canadian-Mist-Brennerei in Ontario. Ihre Besonderheit: Der fertige Whisky wird vor der Abfüllung über getoastetem Ahornholz vermählt – das gibt ihm eine weiche, leicht süßliche Note.

Collingwood auf einen Blick

Region
Collingwood, Ontario
Eigentümer
Sazerac
Stil
weicher kanadischer Blend
Kernmarken
Collingwood, Collingwood 21
Besonderheit
Vermählung über getoastetem Ahornholz („maplewood mellowing“)
Namensgeber
die Stadt Collingwood am Georgian Bay
Herkunft
aus derselben Brennerei wie Canadian Mist
Selbst
verkostet

Geschmacksprofil

Süße
Weich/rund
Vanille/Karamell
Frucht
Eiche
Rauch

Collingwood stammt aus derselben Brennerei wie Canadian Mist, ist aber deutlich gehobener positioniert. Namensgeber ist die Stadt Collingwood am Georgian Bay in Ontario.

Vermählung über Ahornholz

Das Markenzeichen ist ein ungewöhnlicher letzter Schritt: Der fertige Whisky ruht vor der Abfüllung über getoasteten Ahornholz-Dauben. Diese „maplewood mellowing“ genannte Behandlung gibt ihm eine sanfte, leicht süßliche Note.

Collingwood 21

Für Aufsehen sorgte der Collingwood 21 Jahre, ein länger gereifter Premium-Whisky, der mehrfach ausgezeichnet wurde. Die Marke gehört zu Sazerac.

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Collingwood steht für einen weichen kanadischen Whisky mit Ahornholz-Note. Bei unseren Whisky-Tastings zeigen wir, wie ungewöhnliche Hölzer den Charakter prägen.

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Häufige Fragen

Alles, was du über Collingwood wissen möchtest.

Was ist an Collingwood besonders?

Der fertige Whisky wird über getoastetem Ahornholz vermählt – das gibt ihm eine weiche, süßliche Note.

Was ist Collingwood 21?

Ein 21 Jahre gereifter Premium-Whisky der Marke, mehrfach ausgezeichnet.

Wem gehört Collingwood?

Sazerac.

Woher kommt der Whisky?

Aus derselben Brennerei wie Canadian Mist in Collingwood, Ontario.

Branislav Jelcic, TIME2TASTE
Branislav Jelcic probiert sich für TIME2TASTE seit Jahren durch die Welt der Whiskys – alle Notizen aus eigener Verkostung.