Kanadischer Whisky · Craft

Eau Claire – Farm-Craft aus Alberta

Die Eau Claire Distillery in Turner Valley, Alberta

Eau Claire aus Alberta – Farm-Craft-Whisky vom Fuß der Rocky Mountains.

Eau Claire aus Turner Valley in Alberta ist eine Farm-Craft-Brennerei am Fuß der Rocky Mountains. Sie baut ihr Getreide selbst an und erntet es teils noch mit Pferdegespannen – Handwerk mit Nostalgie.

Eau Claire auf einen Blick

Region
Turner Valley, Alberta
Gegründet
2014 (David Farran)
Eigentümer
unabhängig
Stil
kanadischer Craft-Whisky, Farm-to-Glass
Kernmarken
Single Malt, Rupert's Whisky, Three Point
Besonderheit
eigener Getreideanbau, teils Ernte mit Pferdegespannen
Lage
am Fuß der Rocky Mountains
Selbst
verkostet

Geschmacksprofil

Malzig
Süße
Würze
Frucht
Eiche
Rauch

Eau Claire wurde 2014 von David Farran in Turner Valley südwestlich von Calgary gegründet. Die Brennerei verbindet Craft-Handwerk mit einer nostalgischen Note: Ein Teil des Getreides wird noch mit historischen Pferdegespannen geerntet.

Farm-to-Glass in Alberta

Das Getreide wächst in der Umgebung, gebrannt und gereift wird vor Ort am Fuß der Rocky Mountains. So entstehen Single Malt und weitere Whiskys mit klarer regionaler Herkunft.

Handwerk mit Charakter

Eau Claire zählt zu den profilierten Craft-Brennereien Albertas und steht für einen bewusst handwerklichen, regional verwurzelten Ansatz.

Abfüllungen

Aktuell führen wir keine Eau Claire-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.

Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich

Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).

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Eau Claire bei uns

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Eau Claire steht für Farm-Craft-Whisky vom Fuß der Rockies. Bei unseren Whisky-Tastings ordnen wir die kanadische Craft-Szene ein.

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Häufige Fragen

Alles, was du über Eau Claire wissen möchtest.

Was ist an Eau Claire besonders?

Die Brennerei baut ihr Getreide selbst an und erntet es teils mit Pferdegespannen.

Wo liegt Eau Claire?

In Turner Valley, Alberta, am Fuß der Rocky Mountains.

Wem gehört die Brennerei?

Sie ist unabhängig, gegründet von David Farran.

Seit wann gibt es Eau Claire?

Seit 2014.

Branislav Jelcic, TIME2TASTE
Branislav Jelcic probiert sich für TIME2TASTE seit Jahren durch die Welt der Whiskys – alle Notizen aus eigener Verkostung.