Echlinville – Nordirlands Farm-Distillery und Dunville's
Echlinville in County Down – Nordirlands Farm-Distillery und Heimat von Dunville's.
Die Echlinville Distillery auf der Ards-Halbinsel in County Down war 2013 die erste Brennerei mit neuer Lizenz in Nordirland seit über 125 Jahren. Sie mälzt eigene Estate-Gerste von Hand und hat die historische Belfast-Marke Dunville's wiederbelebt.
Echlinville auf einen Blick
- Region
- Kircubbin, Ards-Halbinsel, County Down, Nordirland
- Gegründet
- 2013 destilliert (Estate seit 2007)
- Eigentümer
- Shane Braniff / Familie, unabhängig
- Stil
- Single Malt und Single Pot Still; „trickle pot distillation“
- Besonderheit
- Irlands erste Farm-Distillery: eigene Gerste, Floor Malting von Hand („field to glass“)
- Fasspolitik
- Sherry-Finishes (PX, Palo Cortado, Oloroso); Port
- Marken
- Dunville's, Echlinville, Old Comber, Feckin
- Offizielle Seite
- echlinville.com
verkostet
Geschmacksprofil
Echlinville steht für einen seltenen Ansatz im irischen Whiskey: alles aus einer Hand, vom Feld bis zur Flasche. 2013 war die Brennerei auf der Ards-Halbinsel die erste mit neuer Lizenz in Nordirland seit über 125 Jahren.
Field to glass
Die Gerste wächst auf den eigenen Estate-Feldern und wird traditionell von Hand gemälzt (Floor Malting) – wiederholt befeuchtet, gewendet und getrocknet. Damit gilt Echlinville als Irlands erste Single-Estate- bzw. Farm-Distillery.
Dunville's – Rückkehr einer Belfast-Legende
Das Flaggschiff ist Dunville's, eine historische Belfast-Marke (gegründet 1808), deren Produktion 1936 endete und die Echlinville wiederbelebt hat. Besonders die sherryfassgereiften Single Malts – etwa mit Palo-Cortado-Finish – haben Dunville's mehrfach Auszeichnungen eingebracht.
Weitere Marken
Neben Dunville's stehen der eigene Echlinville Single Malt, die 2021 wiederbelebte Marke Old Comber und der dreifach destillierte Blend Feckin im Sortiment.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Echlinville-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
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Whisky anfragenDunville's verkosten
Wer Sherryfass-Whiskey mag, kommt an Dunville's kaum vorbei. Frag uns, wenn dich eine bestimmte Echlinville-Abfüllung interessiert.
Echlinville live erleben
Sherry, Trockenfrucht und malzige Tiefe – Echlinville und Dunville's stehen für nordirischen Charakter. Bei unseren Whisky-Tastings vergleichst du sie mit anderen Iren.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Echlinville wissen möchtest.
Was ist an Echlinville besonders?
Es ist Irlands erste Farm-Distillery – mit eigener Estate-Gerste und traditionellem Floor Malting von Hand.
Was ist Dunville's?
Eine historische Belfast-Whiskey-Marke (1808), deren Produktion 1936 endete und die Echlinville wiederbelebt hat.
Wo steht Echlinville?
Bei Kircubbin auf der Ards-Halbinsel in County Down, Nordirland.
Seit wann brennt Echlinville?
Seit 2013 – die erste neu lizenzierte Brennerei Nordirlands seit über 125 Jahren.
