Niederländischer Whisky – Herkunft und Regeln
Niederländischer Whisky – Verband, Rechtsdefinition und Herkunftsregeln im Überblick.
Die Niederlande folgen der EU-Spirituosen-Verordnung. Aushängeschild ist Zuidam mit seiner Marke Millstone.
Niederländischer Whisky auf einen Blick
- Rechtsrahmen
- Verordnung (EU) 2019/787; keine eigene g.A.
- Bekannt
- Zuidam (Millstone), Us Heit
- Reifung
- mind. 3 Jahre in Holzfässern ≤700 L
- Typisch
- Roggen- und Single-Malt-Whisky, Windmühlen-Mälzerei
- Historie
- aus der Genever- und Kornbrand-Tradition
EU-Basis
Als EU-Mitglied folgen die Niederlande der Verordnung (EU) 2019/787: mindestens drei Jahre in Holzfässern bis 700 Liter, 40 % vol. Eine eigene geschützte Herkunftsangabe gibt es nicht.
Zuidam und Millstone
Die Brennerei Zuidam mälzt ihr Getreide traditionell mit einer Windmühle und produziert unter der Marke Millstone Single-Malt- und Roggen-Whisky. Ein weiterer Name ist Us Heit in Friesland, das aus einer Bier- und Mälzereitradition kommt.
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Häufige Fragen
Alles Wichtige zu Niederländischer Whisky.
Haben die Niederlande eigene Whisky-Regeln?
Nein – es gilt die Verordnung (EU) 2019/787. Eine eigene geschützte Herkunftsangabe gibt es nicht.
Welche Brennerei ist am bekanntesten?
Zuidam mit der Marke Millstone; typisch ist die Mälzerei per Windmühle.
Was ist typisch?
Single-Malt- und Roggen-Whisky aus einer alten Getreidebrand-Tradition.
Wie lange muss er reifen?
Nach EU-Basis mindestens drei Jahre in Holzfässern bis 700 Liter.
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