Westward – American Single Malt aus Portland
Westward in Portland, Oregon – American Single Malt nach Craft-Bier-Vorbild.
Westward aus Portland hat den American Single Malt aus der lebendigen Craft-Bier-Szene Oregons heraus entwickelt. Der Whiskey wird mit Ale-Hefe vergoren – das gibt ihm fruchtige, an gutes Bier erinnernde Aromen.
Westward auf einen Blick
- Region
- Portland, Oregon
- Gegründet
- 2004 als House Spirits Distillery (Christian Krogstad)
- Eigentümer
- mit Beteiligung von Distill Ventures (Diageo)
- Stil
- American Single Malt mit Ale-Hefe-Vergärung
- Kernmarken
- Westward American Single Malt, Pinot- und Stout-Cask-Finishes
- Besonderheit
- Vergärung wie beim Craft-Bier, langsame Fermentation
- Herkunft
- aus der Craft-Bier-Kultur des pazifischen Nordwestens
verkostet
Geschmacksprofil
Christian Krogstad gründete die Brennerei 2004 als House Spirits Distillery in Portland. Aus dem Projekt wurde die Marke Westward, die den American Single Malt konsequent aus der Craft-Bier-Kultur Oregons ableitet.
Ale-Hefe und langsame Gärung
Statt neutraler Destillerie-Hefe nutzt Westward Ale-Hefe und eine bewusst langsame Fermentation – wie bei einem guten Bier. Das ergibt einen fruchtigen, vollmundigen Single Malt, der oft in Sonderfässern wie Pinot- oder Stout-Fässern nachreift.
Wachstum mit Diageo-Nähe
Über das Förderprogramm Distill Ventures ist der Konzern Diageo an Westward beteiligt; die Brennerei produziert weiterhin in Portland.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Westward-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
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Westward live erleben
Westward steht für American Single Malt nach Craft-Bier-Vorbild. Bei unseren Whisky-Tastings zeigen wir, wie Hefe und Gärung den Charakter prägen.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Westward wissen möchtest.
Was ist an Westward besonders?
Der Single Malt wird mit Ale-Hefe und langsamer Gärung hergestellt – wie ein Craft-Bier.
Seit wann gibt es die Brennerei?
Seit 2004, ursprünglich als House Spirits Distillery.
Wem gehört Westward?
Über das Programm Distill Ventures ist Diageo beteiligt.
Welchen Stil hat der Whiskey?
Fruchtig und vollmundig, oft mit Finishes in Pinot- oder Stout-Fässern.
