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Der Naturstrand Platja d'Es Trenc liegt im Süden Mallorcas nahe dem
malerischen Dorf Santanyi. Das Meerwasser wird in flache Becken (Saline)
geleitet. Zeit, Sonne und Wind leisten ganze Arbeit und übrig bleibt Kristalle,
die an Blüten erinnern und ihnen als Pate für den Namen stehen „Flor de Sal“
(Salzblume). Die Salzkruste wird dabei von Hand geschöpft und auf einem
Trockentisch zum Trocknen ausgebreitet. Das spanische Flor de Sal Mediterránea
– Bio – ist ein hochwertiges Gewürzsalz mit Zugaben von Rosmarin, Bohnenkraut,
Majoran, Thymian und Oregano.
Salt
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