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Bei der Distillers Edition geht Oban den Weg, dass sie das Finishing im
Montilla Fino Weinfass vornehmen. Zuvor durfte der Single Malt im Ex-Bourbon
Fass ruhen. Das Ergebnis dieses Scotch Whisky kann sich sehen lassen.
Geschmacklich erwarten dich ein leicht torfige Note mit Schokolade und Malz.
Deine Nase wird mit komplexen und kraftvollen Aromen von Rauch, Frucht, Nüsse,
Schokolade und Salz aus den Highlands verwöhnt. Der lang anhaltende Abgang ist
eine Mischung aus Salz, Kaffee und Karamell.
Schokolade
Salt
Karamell
Die Oban Distillery, 1794 gegründet, ist eine schottische Perle an der Westküste mit einzigartigem maritimen Flair. In vier Räumen, darunter Mill Room und Still House, entsteht hier auf traditionelle Weise der charakterstarke Whisky. Die Destillerie zählt zu den kleinsten Schottlands und wurde bereits 1831 vor der Stadt gegründet.
Beim Produktionsprozess nutzt Oban Wasser aus einem drei Meilen entfernten See. Die vor Ort gemälzte Gerste wird in 1930er Kupferstills destilliert, die Mills stammen aus den 1930ern. Die Tradition wird hochgehalten, die Mash Tun wird nur wöchentlich sechsmal durchgetauscht. In den vier Wash Backs entstehen in 50 Stunden der Alkohol und in weiteren 110 Stunden die traditionellen Aromen.
Die Aromenpalette des Oban Single Malt begeistert durch ausgewogene Rauch- und Salznoten, fruchtige Nuancen von Zitrusfrüchten und Äpfeln sowie eine würzige Komplexität von Zimt bis Vanille. Der langsame Brennvorgang verleiht dem Whisky Tiefe und Charakter.
Warum Oban? Die Antwort liegt in der perfekten Balance der Aromen. Die Destillerie vereint Tradition und Innovation, was sich in jedem Schluck widerspiegelt. Tauche ein in die Welt von Oban und entdecke die Faszination dieser einzigartigen Destillerie! Cheers!
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