Ahascragh – Irlands emissionsfreie Brennerei in Galway
Die Ahascragh Distillery in County Galway – Irlands erste emissionsfreie Brennerei.
Die Ahascragh Distillery in County Galway ist Irlands erste emissionsfreie Brennerei: vollelektrisch, mit Wärmepumpen und ohne Schornstein. Gegründet vom Ehepaar Gareth und Michelle McAllister, brennt sie seit 2024 eigenen Whiskey.
Ahascragh auf einen Blick
- Region
- Ahascragh, County Galway, Irland (restaurierte Getreidemühle)
- Gegründet
- 2023; Gareth und Michelle McAllister
- Eigentümer
- Familie McAllister
- Stil
- Triple Blend (Pot Still, Malt, Grain); eigener Whiskey reift noch, aktuell zugekauft und veredelt
- Besonderheit
- Irlands erste emissionsfreie Brennerei – vollelektrisch, Hochtemperatur-Wärmepumpen, kein Schornstein
- Fasspolitik
- Ex-Bourbon und Virgin Oak; Finishes u. a. Bordeaux-Rotwein, Rum
- Marken
- Clan Colla, UAIS, Xin Gin
- Offizielle Seite
- ahascraghdistillery.com
verkostet
Geschmacksprofil
Die Ahascragh Distillery steht in einer 70 Jahre lang leer stehenden Getreidemühle in einem kleinen Dorf in County Galway. Gareth und Michelle McAllister bauten sie zu Irlands erster emissionsfreier Brennerei um.
Whiskey ohne Schornstein
Ahascragh arbeitet vollelektrisch: Statt fossiler Brennstoffe nutzt die Brennerei Wind- und Solarstrom sowie Hochtemperatur-Wärmepumpen mit Wärmerückgewinnung. Einen Schornstein gibt es nicht – deshalb die Bezeichnung emissionsfreie Energieerzeugung. Der eigene Whiskey reift noch; bis dahin veredelt und reift Ahascragh zugekauften Whiskey nach.
Clan Colla und UAIS
Die Marken sind Clan Colla (eine gereifte Kollektion mit Altersangaben und Fass-Finishes wie Bordeaux-Rotwein) und der Triple Blend UAIS. Dazu kommt der preisgekrönte Xin Gin von Michelle McAllister.
Neues Leben für ein Dorf
Der Umbau der alten Mühle brachte Arbeitsplätze in ein 200-Einwohner-Dorf zurück. 2026 laufen Café, Touren und Tastings.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Ahascragh-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
Whisky anfragenAhascragh verkosten
Vanille, Frucht und Würze prägen die aktuellen Abfüllungen. Frag uns, wenn dich Clan Colla oder UAIS interessiert.
Ahascragh live erleben
Vanille, Toffee und dunkle Frucht – Ahascragh verbindet Genuss mit Nachhaltigkeit. Bei unseren Whisky-Tastings ordnen wir die Abfüllungen ein.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Ahascragh wissen möchtest.
Was macht Ahascragh besonders?
Es ist Irlands erste emissionsfreie Brennerei – vollelektrisch, mit Wärmepumpen und ohne Schornstein.
Wer betreibt Ahascragh?
Das Ehepaar Gareth und Michelle McAllister; die Brennerei ist familiengeführt.
Ist der Whiskey schon aus eigener Produktion?
Der eigene Whiskey reift noch; aktuelle Abfüllungen sind zugekauft und in Ahascragh veredelt/nachgereift.
Welche Marken gibt es?
Clan Colla und den Triple Blend UAIS – dazu den Xin Gin.
