Japanischer Whisky · Single Malt

Akashi – die kleine Destillerie mit der ältesten Lizenz

Die White Oak Distillery in Akashi

Akashi – kleine Küstendestillerie mit der ältesten Whiskylizenz Japans.

Die White Oak Distillery in Akashi hält die älteste Whiskylizenz Japans. Unter dem Namen Akashi erscheinen kleine, handwerkliche Single Malts aus der Hafenstadt am Seto-Binnenmeer.

Akashi (White Oak) auf einen Blick

Region
Akashi, Präfektur Hyogo
Whiskylizenz
1919
Destillerie
seit 1984 in heutiger Form
Eigentümer
Eigashima Shuzo
Stil
Single Malt, meist ungetorft
Kernmarke
Akashi / White Oak Single Malt
Besonderheit
kleine, saisonale Produktion an der Küste
Selbst
verkostet

Geschmacksprofil

Frucht
Süße
Malzig
Eiche
Würze
Rauch

Der Getränkehersteller Eigashima Shuzo in Akashi erhielt bereits 1919 eine Whiskylizenz – die älteste Japans. In nennenswertem Umfang und in heutiger Form wird der Whisky allerdings erst seit 1984 in der White Oak Distillery gebrannt.

Klein und maritim

Die Produktion ist klein und saisonal; die Küstenlage am Seto-Binnenmeer prägt den Charakter. Unter dem Namen Akashi erscheinen zugängliche Single Malts mit fruchtiger Note.

Sake, Shochu und Whisky

Eigashima ist traditionell ein Haus für Sake und Shochu. Der Whisky ist ein kleiner, aber geschichtsträchtiger Zweig des Betriebs.

Abfüllungen

Aktuell führen wir keine Akashi (White Oak)-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.

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Akashi (White Oak) live erleben

Akashi steht für die kleine, geschichtsträchtige Seite des japanischen Whiskys. Bei unseren Whisky-Tastings ordnen wir die Craft-Häuser Japans ein.

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Häufige Fragen

Alles, was du über Akashi (White Oak) wissen möchtest.

Was ist an Akashi besonders?

Das Haus Eigashima hält mit der Lizenz von 1919 die älteste Whiskylizenz Japans.

Wem gehört die Destillerie?

Dem Getränkehersteller Eigashima Shuzo.

Seit wann wird dort ernsthaft Whisky gebrannt?

In heutiger Form seit 1984 in der White Oak Distillery.

Wo liegt Akashi?

In der Hafenstadt Akashi am Seto-Binnenmeer, Präfektur Hyogo.

Branislav Jelcic, TIME2TASTE
Branislav Jelcic probiert sich für TIME2TASTE seit Jahren durch die Welt der Whiskys – alle Notizen aus eigener Verkostung.