Caledonian – „The Caley" von Edinburgh
Caledonian in Edinburgh – „The Caley", einst eine der größten Brennereien Schottlands, 1988 geschlossen.
Die Caledonian Distillery – von den Einheimischen „The Caley" genannt – war einst eine der größten Brennereien Schottlands, mitten in Edinburgh. 1988 wurde sie geschlossen und abgerissen; nur ihr markanter Schornstein steht bis heute.
Caledonian auf einen Blick
- Region
- Lowland (Edinburgh, Haymarket/Dalry)
- Gegruendet
- 1855 (Graham Menzies & Co.)
- Geschlossen
- 1988 (United Distillers); abgerissen (Wohnbebauung)
- Status heute
- abgerissen; erhaltener ~90 m hoher viktorianischer Schornstein als Wahrzeichen
- Eigentuemer (zuletzt)
- United Distillers → Diageo (Markenrechte)
- Art
- Grain-Whisky (Coffey Still; zeitweise Pot Stills)
- Stil
- leicht, suess, getreidig
- Besonderheit
- 1884 der DCL beigetreten; einst eine der groessten Brennereien Schottlands; Beiname „The Caley"
- Bekannte Abfuellungen
- Diageo „The Cally" 40 Jahre (Special Release 2015, Jg. 1974); unabhaengige (Douglas Laing, Signatory u. a.)
Geschmacksprofil
Die Caledonian Distillery wurde 1855 von Graham Menzies in Edinburgh gegruendet, nahe der Haymarket Station im Stadtteil Dalry. Bald zaehlte sie zu den groessten Grain-Brennereien ihrer Zeit; die Einheimischen nannten sie schlicht „The Caley". 1884 trat Menzies & Co. der Distillers Company (DCL) bei.
Gebrannt wurde Grain-Whisky in einer Coffey Still; zeitweise (ab 1867 bis um 1900) liefen zusaetzlich zwei grosse Pot Stills fuer Grain im irischen Stil. Ueber die Scottish Grain Distillers und United Distillers gelangte die Brennerei schliesslich zu Diageo.
1988 legte United Distillers „The Caley" im Zuge der Konsolidierung still; das Gelaende wurde weitgehend abgerissen und zu Wohnungen umgebaut. Erhalten blieb der rund 90 Meter hohe viktorianische Schornstein, der bis heute die Skyline praegt. Als Single Grain ist Caledonian selten – bekannt vor allem durch Diageos „The Cally" (40 Jahre, 2015) und unabhaengige Abfueller.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Caledonian-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
Whisky anfragenDer Schornstein, der blieb
Von „The Caley" ueberdauerte vor allem der rund 90 Meter hohe Schornstein. Was Grain-Whisky vom Single Malt unterscheidet, steht im Lexikon unter New Make.
Caledonian live erleben
Caledonian gilt als leichter, suesser Grain. Da die Produktion 1988 endete, gibt es nur aeltere Abfuellungen – vor allem Diageos „The Cally" (40 Jahre, 2015) und unabhaengige Abfueller.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Caledonian wissen möchtest.
Woher kommt der Name „The Caley"?
So nannten die Einheimischen die Caledonian Distillery in Edinburgh.
Was ist von der Brennerei erhalten?
Vor allem der rund 90 Meter hohe viktorianische Schornstein; das uebrige Gelaende wurde abgerissen und bebaut.
Gibt es noch Caledonian zu kaufen?
Nur aus Restbestaenden – als Diageo „The Cally" (40 Jahre) und ueber unabhaengige Abfueller.
Wann wurde Caledonian geschlossen?
1988 durch United Distillers.
