Amerikanischer Whiskey · Tennessee Whiskey

Jack Daniel's – Tennessee Whiskey aus Lynchburg

Die Jack Daniel's Distillery in Lynchburg, Tennessee

Die Jack Daniel's Distillery in Lynchburg, Tennessee – der meistverkaufte amerikanische Whiskey der Welt.

Jack Daniel's aus Lynchburg, Tennessee, ist der meistverkaufte amerikanische Whiskey der Welt. Sein Markenzeichen ist der Lincoln County Process: Vor der Fassreifung tropft der frische Brand langsam durch eine dicke Schicht Holzkohle aus Zuckerahorn – das macht ihn besonders weich.

Jack Daniel's auf einen Blick

Region
Lynchburg, Tennessee
Gegründet
offiziell 1866 (Jasper Newton „Jack“ Daniel)
Eigentümer
Brown-Forman
Stil
Tennessee Whiskey mit Lincoln County Process
Kernmarken
Old No. 7, Gentleman Jack, Single Barrel, Tennessee Honey
Besonderheit
Holzkohle-Filterung aus Zuckerahorn vor der Fassreifung
Wissenswert
Lynchburg liegt in einem „trockenen“ County mit eingeschränktem Verkauf
Selbst
verkostet

Geschmacksprofil

Süße
Vanille/Karamell
Weich/rund
Holzkohle/Rauch
Eiche
Würze

Jack Daniel's wird offiziell auf das Jahr 1866 datiert, als Jasper Newton „Jack“ Daniel seine Brennerei in Lynchburg registrieren ließ – eine der ältesten registrierten Brennereien der USA. Prägend für den Charakter ist bis heute der Lincoln County Process.

Der Lincoln County Process

Vor der Reifung wird der frische Brand langsam durch rund drei Meter dicke Schichten aus Zuckerahorn-Holzkohle gefiltert. Dieser Schritt unterscheidet Tennessee Whiskey vom Bourbon und gibt Jack Daniel's seine typische Weichheit und die leichte, rußige Süße.

Nearest Green

Zur Geschichte gehört Nathan „Nearest“ Green, ein zunächst versklavter, später angestellter Brenner, der dem jungen Jack Daniel das Handwerk beibrachte. Er gilt als einer der ersten bekannten afroamerikanischen Master Distiller – eine lange übersehene Figur, die heute gewürdigt wird.

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Aktuell führen wir keine Jack Daniel's-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.

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Jack Daniel's steht für weichen Tennessee Whiskey mit Holzkohle-Filterung. Bei unseren Whisky-Tastings zeigen wir, wie der Lincoln County Process den Charakter prägt.

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Häufige Fragen

Alles, was du über Jack Daniel's wissen möchtest.

Ist Jack Daniel's ein Bourbon?

Technisch erfüllt er die Bourbon-Kriterien, wird aber als Tennessee Whiskey vermarktet – wegen des zusätzlichen Lincoln County Process.

Was ist der Lincoln County Process?

Das Filtern des frischen Brands durch Zuckerahorn-Holzkohle vor der Fassreifung – typisch für Tennessee Whiskey.

Wer war Nearest Green?

Ein zunächst versklavter Brenner, der Jack Daniel das Handwerk beibrachte und als einer der ersten bekannten afroamerikanischen Master Distiller gilt.

Wem gehört Jack Daniel's?

Brown-Forman.

Branislav Jelcic, TIME2TASTE
Branislav Jelcic probiert sich für TIME2TASTE seit Jahren durch die Welt der Whiskys – alle Notizen aus eigener Verkostung.