T&T Toyama – Japans erster unabhängiger Abfüller
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T&T Toyama gilt als erster echter unabhängiger Abfüller japanischen Whiskys. 2021 gegründet, reift das Haus zugekaufte Fässer in seinem eigenen Lager „Inami Cellar“ und füllt sie unter eigenem Namen ab.
T&T Toyama auf einen Blick
- Typ
- Unabhängiger Abfüller (keine eigene Brennerei)
- Sitz
- Inami, Präfektur Toyama, Japan
- Gegründet
- 2021
- Gründer
- Takahiko Inagaki & Tadaaki Shimono
- Besonderheit
- erster japanischer Independent Bottler; eigenes Lager Inami Cellar
- Fässer
- u. a. Mizunara aus Toyama; von sechs westjapanischen Brennereien
- Fokus
- tiefe, geduldige Reifung statt schneller Alterung
verkostet
Geschmacksprofil
Was ist T&T Toyama?
Die zwei „T“ stehen für die Vornamen der Gründer Takahiko Inagaki (aus der Familie der Saburomaru-Brennerei) und Tadaaki Shimono. T&T Toyama bezieht New Make und Fässer von sechs westjapanischen Brennereien und reift sie in Eigenregie – ein Novum für japanischen Whisky.
Der Inami Cellar
2022 eröffnete das eigene Reifelager Inami Cellar, ein Holzbau mit Platz für rund 5.000 Fässer. Die Philosophie: längere, tiefere Reifung – unter anderem in Mizunara-Fässern aus der Region Toyama.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine T&T Toyama-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
Whisky anfragenT&T Toyama live erleben
T&T Toyama bringt im Tasting die junge, eigenständige Welt des japanischen Abfüllers.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über T&T Toyama wissen möchtest.
Was ist T&T Toyama?
Der erste echte unabhängige Abfüller japanischen Whiskys (seit 2021).
Wer steckt dahinter?
Takahiko Inagaki (Saburomaru) und Tadaaki Shimono.
Was ist der Inami Cellar?
Das eigene Reifelager mit Platz für rund 5.000 Fässer, eröffnet 2022.
Was ist typisch?
Geduldige, tiefe Reifung, unter anderem in Mizunara-Fässern.
