Tandem - Mácula D.O.

Erzeugt wird der Mácula D.O. vom Weingut Tandem aus selektiertem Lesegut von bis zu 30 Jahre alten Rebstöcken. Die spanische Rotwein Cuvée aus Navarra (D.O.) zeigt im Glas ein dunkles Bordeauxrot. Facettenreiches Bukett mit Pfeffer, Gewürznelke, Balsam, dunkler Schokolade und Beeren. Am Gaumen ist der Mácula kraftvoll und zugleich elegant, Noten getrockneter Blumen, Veilchen. Langer, präsenter Abgang mit feiner Tanninstruktur, elegant, beeindruckend. Ein perfekter Solist, den du aber auch sehr gut mit Schmorgerichten, rotem Fleisch, Rumpsteak und kräftigen Käsen kombinieren kannst.

Das Weingut Tandem wurde 2003 von Alicia Eyaralar und José-Maria Fraile in der D.O. Navarra gegründet. Eingebettet im Tal von Yerri, nahe dem berühmten Jakobsweg, verbindet die moderne Kellerei Tradition mit Innovation. Mit 30 Hektar erstklassiger Rebflächen, davon 14 im eigenen Besitz, und einer sorgfältigen Reifung in französischen Eichenfässern entstehen elegante Weine mit Finesse und Lagerpotenzial. Tandem steht für Weinkunst auf höchstem Niveau und einzigartige Genussmomente.