Dafni ist eine seltene aromatische Weißweinsorte von Kreta, benannt nach dem Lorbeer. Typisch ist ihr unverwechselbarer Duft nach Lorbeerblatt und Kräutern.
Dafni ist eine kretische Rarität mit einem klaren Erkennungsmerkmal: Der Name kommt vom griechischen Wort für Lorbeer, und genau danach duftet der Wein — nach Lorbeerblatt, Salbei, Zitrus und mediterranen Kräutern. Die Sorte war fast ausgestorben und wurde von wenigen kretischen Gütern gezielt zurückgeholt. Sie ergibt trockene, mittelgewichtige Weißweine mit moderater Säure, deren Reiz vor allem in dieser würzig-grünen Aromatik liegt. Weil es sie praktisch nur auf Kreta gibt, ist Dafni ein Nischenwein für Neugierige — ein Paradebeispiel für die Sortenvielfalt, die Griechenland vor dem Verschwinden bewahrt. Wer einmal einen typischen Dafni im Glas hatte, erkennt die Lorbeernote sofort wieder.
