Low Wines

Low Wines sind das Destillat der ersten Brennung — mit rund 22 bis 25 % Alkohol wandern sie aus der Wash Still in die Spirit Still zur zweiten Destillation.

Auch bekannt als: low wines

Die Low Wines werden gesammelt und gemeinsam in die Spirit Still gegeben. Erst dieser zweite Brand trennt in Vorlauf, Herzstück und Nachlauf — die Low Wines sind also eine Zwischenstufe, noch kein trinkfertiger Brand.

Herkunft: Englisch, „niedriggradige Weine/Brände".

Siehe auch: Wash Still, Spirit Still

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