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Marrying (Vermählung)

Marrying, die Vermählung, bezeichnet das Zusammenführen mehrerer Fässer in einem großen Bottich, wo der Whisky vor der Abfüllung einige Wochen ruht. So verschmelzen die einzelnen Fasscharaktere zu einem harmonischen Ganzen. Der Begriff Vatting meint dasselbe für Fässer derselben Art, etwa bei einem Blended Malt.

Auch bekannt als: Marrying, Vermählung, Vatting, Marrying Tun, Fassvermischung

Beim Marrying (Vermählung) ruhen mehrere Fässer gemeinsam in einem großen Bottich, bevor der Whisky in die Flasche kommt. So verschmelzen die Fasscharaktere zu einem runden Ganzen.

Vatting meint dasselbe für Fässer gleicher Art, wie beim Blended Whisky. Ob in Kentucky oder in Tasmanien – das Prinzip ist überall gleich.

Verwandte Begriffe: Kentucky (Bourbon-Herz) und Tasmanien (Whisky-Region).

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