Pálava

Pálava ist eine typisch mährische Rebsorte und benannt nach den Pálava-Hügeln bei Mikulov. Sie entstand als Kreuzung aus Gewürztraminer und Müller-Thurgau und vereint die Aromatik des einen mit der Fülle des anderen. Die Weine sind ausgesprochen duftig: Blütennoten, Litschi, exotische Früchte und ein Hauch Honig, dazu oft eine feine Restsüße. Pálava wird von halbtrocken bis edelsüß ausgebaut und passt hervorragend zu würziger Küche oder als Dessertwein. Als eigenständige mährische Zuchtsorte ist sie ein aromatisches Aushängeschild des tschechischen Weinbaus.