Allt-a-Bhainne – der „Bach der Milch"
Allt-a-Bhainne am Ben Rinnes – eine moderne Blend-Brennerei mit gälischem Namen.
Allt-a-Bhainne ist keine Postkarten-Brennerei: 1975 als funktionaler Zweckbau am Fuß des Ben Rinnes errichtet, liefert sie vor allem Malt für Blends. Ihr gälischer Name bedeutet sinngemäß „Bach der Milch".
Allt-a-Bhainne auf einen Blick
- Region
- Speyside, Glenrinnes bei Dufftown
- Gegründet
- 1975
- Eigentümer
- Chivas Brothers (Pernod Ricard)
- Bedeutung
- gälisch „Bach der Milch"
- Stil
- leicht, esterig
- Torfgehalt
- überwiegend ungetorft, teils leicht getorft
- Wasserquelle
- Allt-a-Bhainne-Burn
- Eigene Mälzung
- nein (Malz zugekauft)
- Maischebottich
- Edelstahl, Lauter (ca. 8 t)
- Washbacks
- 8 aus Edelstahl (je 44.000 l)
- Brennblasen
- 4 (2 Wash / 2 Spirit), hohe, schlanke Hälse
- Jahresproduktion
- rund 4 Mio. Liter/Jahr
- Fasspolitik
- überwiegend Ex-Bourbon
- Kern
- rar; erste offizielle Abfüllung 2018 (ohne Altersangabe)
- Offizielle Seite
- keine eigene (Chivas Brothers)
verkostet
Geschmacksprofil
Allt-a-Bhainne wurde 1975 am Fuß des Ben Rinnes bei Glenrinnes errichtet – bewusst als moderne, funktionale Anlage, die von wenigen Händen bedient werden kann. Der gälische Name spielt auf einen nahen Bach an und bedeutet sinngemäß „Bach der Milch".
Die Brennerei gehört zu Chivas Brothers (Pernod Ricard). Anfang der 2000er-Jahre ruhte sie einige Jahre, seit 2005 läuft sie wieder. Ihre vier hohen Brennblasen mit langen Hälsen erzeugen einen leichten, esterig-fruchtigen Brand – überwiegend ungetorft, in einem kurzen Zeitfenster pro Jahr aber auch leicht getorft.
Fast alles davon fließt in Blends, allen voran Chivas Regal. Offizielle Abfüllungen sind eine Seltenheit: 2018 erschien eine erste, überraschend leicht rauchige Distillery-Abfüllung ohne Altersangabe. Ansonsten findet man Allt-a-Bhainne vor allem bei unabhängigen Bottlern.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Allt-a-Bhainne-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
Whisky anfragenZweckbau mit Charakter
Allt-a-Bhainne setzt auf Funktion statt Romantik – der Charakter steckt im Brand. Wie aus dem Rohbrand Whisky wird, steht im Lexikon unter New Make.
Allt-a-Bhainne live erleben
Leicht und frisch: grüner Apfel, Zitrus und Malz, dazu eine feine Honigsüße. In den getorften Chargen kommt ein weicher, dezenter Rauch hinzu – ein zugänglicher, leichtfüßiger Speysider.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Allt-a-Bhainne wissen möchtest.
Wem gehört Allt-a-Bhainne?
Die Brennerei gehört zu Chivas Brothers, dem Scotch-Geschäft von Pernod Ricard.
Ist Allt-a-Bhainne getorft oder ungetorft?
Überwiegend ungetorft, im leichten Speyside-Stil. Für einen kurzen Zeitraum pro Jahr wird auch ein leicht getorfter Stil gebrannt.
Was bedeutet der Name Allt-a-Bhainne?
Der Name stammt aus dem Schottisch-Gälischen und bedeutet sinngemäß „Bach der Milch".
Gibt es Allt-a-Bhainne als Single Malt?
Nur selten. Der Großteil geht in Blends; eine erste offizielle Abfüllung erschien 2018, ansonsten stammen Single Malts von unabhängigen Bottlern.
