Balmenach – schwer, fleischig und mit Gin unterm Dach
Balmenach in Cromdale – ein kräftiger Worm-Tub-Speysider, der auch Caorunn Gin brennt.
Balmenach ist ein Speysider gegen das Klischee: schwer, fleischig und würzig, kondensiert in traditionellen Worm Tubs. Und unter demselben Dach entsteht mit Caorunn einer der bekannteren schottischen Gins.
Balmenach auf einen Blick
- Region
- Speyside, Cromdale bei Grantown-on-Spey
- Gegründet
- 1824 (James MacGregor)
- Eigentümer
- Inver House (International Beverage / ThaiBev)
- Distillery Manager
- Kevin MacPherson
- Stil
- schwer, fleischig, würzig
- Torfgehalt
- ungetorft
- Wasserquelle
- Quellen der Cromdale Hills (Balmenach Burn)
- Eigene Mälzung
- nein (Malz zugekauft)
- Maischebottich
- Semi-Lauter (Kupferhaube)
- Washbacks
- 6 aus Holz (Douglasie)
- Brennblasen
- 6 (3 Wash / 3 Spirit), Worm-Tub-Kühlung
- Jahresproduktion
- rund 2–3 Mio. Liter/Jahr
- Fasspolitik
- überwiegend Sherry
- Kern
- rar; fast alles fließt in Blends
- Besonderheit
- Worm Tubs (schwerer Stil); Caorunn Gin am Standort (seit 2009)
- Offizielle Seite
- keine eigene (Inver House)
verkostet
Geschmacksprofil
Balmenach wurde 1824 von James MacGregor am Fuß der Cromdale Hills bei Grantown-on-Spey legal lizenziert – eine der frühen legalen Speyside-Brennereien nach dem Ende der Schwarzbrennerei. Heute gehört sie zu Inver House Distillers, das über International Beverage zum thailändischen Konzern ThaiBev zählt.
Der Stil ist bewusst altmodisch. Balmenach nutzt bis heute Worm Tubs, die traditionellen Kühlschlangen. Der geringe Kupferkontakt erzeugt einen schweren, fleischig-würzigen Charakter, der besonders gut mit Sherryfässern harmoniert.
Eine Besonderheit: Auf dem Balmenach-Gelände wird seit 2009 auch Caorunn Gin destilliert – in einer seltenen historischen Kupfer-Beerenkammer. Als Single Malt ist Balmenach selten und vor allem bei unabhängigen Abfüllern zu finden.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Balmenach-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
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Whisky anfragenWarum so schwer?
Balmenach gehört zu den wenigen Speyside-Brennereien mit Worm Tubs. Wie diese Kühlschlangen den kräftigen Stil erzeugen, steht im Lexikon unter Wurmrohr-Kühler.
Balmenach live erleben
Herzhaft und vollmundig, mit fleischiger Tiefe, dunkler Sherryfrucht und kräftiger Würze – ein schwerer, charaktervoller Speysider.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Balmenach wissen möchtest.
Wem gehört Balmenach?
Balmenach gehört zu Inver House Distillers, das über International Beverage zum thailändischen Konzern ThaiBev zählt.
Warum schmeckt Balmenach so fleischig?
Verantwortlich sind die Worm Tubs: Der geringe Kupferkontakt beim Kondensieren erzeugt einen schweren, fleischigen Charakter.
Was hat Balmenach mit Gin zu tun?
Auf dem Gelände wird seit 2009 auch Caorunn Gin destilliert – in einer historischen Kupfer-Beerenkammer.
Gibt es Balmenach als Single Malt?
Selten. Der Großteil fließt in Blends; eigenständige Abfüllungen kommen meist von unabhängigen Bottlern.
