Chichibu – Japans gefeierte Craft-Destillerie
Chichibu – die junge Kult-Craft-Destillerie von Ichiro Akuto, bei Sammlern heiß begehrt.
Chichibu ist die junge Craft-Destillerie von Ichiro Akuto und bei Sammlern weltweit heiß begehrt. Unter dem Namen Ichiro's Malt erscheinen kleine, viel beachtete Chargen.
Chichibu auf einen Blick
- Region
- Chichibu, Präfektur Saitama
- Gegründet
- 2008
- Eigentümer
- Venture Whisky (Ichiro Akuto, unabhängig)
- Stil
- Single Malt, teils getorft
- Kernmarke
- Ichiro's Malt
- Besonderheit
- kleine Chargen, hoher Sammlerstatus
- Detail
- Reifung auch in japanischer Mizunara-Eiche
verkostet
Geschmacksprofil
Ichiro Akuto stammt aus einer alten japanischen Brennerfamilie. Nachdem die frühere Familienbrennerei Hanyu schließen musste, rettete er deren Fässer und gründete 2008 in Chichibu seine eigene, kleine Destillerie. Aus den Hanyu-Fässern entstand die legendäre Karten-Serie „Ichiro's Malt“.
Handwerk im Kleinen
Chichibu setzt auf traditionelle Methoden: Holzgärbottiche, kleine Brennblasen und Reifung auch in Mizunara-Eiche. Die Mengen sind winzig, die Nachfrage riesig.
Kultstatus
Innerhalb weniger Jahre wurde Chichibu zu einem der gefragtesten Namen der Whiskywelt. Einzelne Abfüllungen erzielen bei Auktionen hohe Preise.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Chichibu-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
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Wenn dich japanischer Craft-Single-Malt interessiert, sag uns Bescheid – wir melden uns bei Verfügbarkeit.
Chichibu live erleben
Chichibu steht für die junge, gefeierte Craft-Szene Japans. Bei unseren Whisky-Tastings ordnen wir sie neben den großen Konzern-Destillerien ein.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Chichibu wissen möchtest.
Wer steht hinter Chichibu?
Ichiro Akuto mit seiner Firma Venture Whisky; er gründete die Destillerie 2008.
Was ist Ichiro's Malt?
Die Kernmarke von Chichibu, entstanden aus geretteten Fässern der Brennerei Hanyu.
Warum ist Chichibu so begehrt?
Kleine Chargen, hohe Qualität und Sammlerstatus treiben die Nachfrage.
Ist Chichibu unabhängig?
Ja, es gehört keinem großen Konzern an.
