Yamazaki – die Wiege des japanischen Whiskys
Yamazaki – Japans älteste Malt-Destillerie und das Aushängeschild von Suntory.
Yamazaki ist die älteste Whisky-Malt-Destillerie Japans und das Aushängeschild des Suntory-Konzerns. 1923 zwischen Osaka und Kyoto gegründet, gilt sie als Geburtsort des japanischen Whiskys.
Yamazaki auf einen Blick
- Region
- Shimamoto, Präfektur Osaka
- Gegründet
- 1923
- Eigentümer
- Suntory (Suntory Holdings)
- Stil
- Single Malt, meist ungetorft
- Kernmarke
- Yamazaki 12 und 18 Jahre
- Besonderheit
- Reifung auch in japanischer Mizunara-Eiche
- Gründer
- Shinjiro Torii
verkostet
Geschmacksprofil
1923 legte Shinjiro Torii mit Yamazaki den Grundstein des japanischen Whiskys. Der Standort am Zusammenfluss dreier Flüsse zwischen Osaka und Kyoto wurde wegen seines weichen Wassers und des feuchten Klimas gewählt. Als Braumeister der ersten Stunde wirkte hier Masataka Taketsuru, der später Nikka gründete.
Vielfalt aus einem Haus
Yamazaki arbeitet mit unterschiedlich geformten Brennblasen und einer breiten Palette an Fässern. Besonders prägend ist die Reifung in japanischer Mizunara-Eiche, die dem Whisky sandelholzartige, würzige Noten verleiht. Der Yamazaki 12 gilt als einer der wegweisenden japanischen Single Malts.
Weltruf
Ältere Yamazaki-Abfüllungen zählen zu den gefragtesten Whiskys der Welt. Die Destillerie steht sinnbildlich für den Aufstieg Japans zur zweiten großen Whisky-Nation nach Schottland.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Yamazaki-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
Whisky anfragenYamazaki bei uns
Wenn dich japanischer Single Malt interessiert, sag uns Bescheid – wir melden uns bei Verfügbarkeit.
Yamazaki live erleben
Yamazaki steht für den Ursprung des japanischen Whiskys. Bei unseren Whisky-Tastings ordnen wir Japan zwischen Schottland und der Neuen Welt ein.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Yamazaki wissen möchtest.
Warum ist Yamazaki so bedeutend?
Es ist Japans älteste Malt-Destillerie (1923) und gilt als Geburtsort des japanischen Whiskys.
Wem gehört Yamazaki?
Dem Konzern Suntory.
Was ist Mizunara?
Eine japanische Eichenart, in der Yamazaki reift; sie gibt würzige, sandelholzartige Noten.
Wer hat Yamazaki gegründet?
Shinjiro Torii, der Gründer von Suntory, im Jahr 1923.
