Cragganmore – der komplexe Classic Malt
Cragganmore in Ballindalloch – von Diageo als Speyside-Vertreter der Classic Malts gewählt.
Cragganmore gilt als einer der komplexesten Speyside-Malts. Den Ruf verdankt die Brennerei einer ungewöhnlichen Kombination aus flachen Brennblasenhälsen und traditionellen Worm Tubs.
Cragganmore auf einen Blick
- Region
- Speyside, Ballindalloch am Spey
- Gegründet
- 1869 (John Smith)
- Eigentümer
- Diageo
- Stil
- komplex, malzig-fleischig
- Torfgehalt
- praktisch ungetorft
- Wasserquelle
- Craggan Burn
- Eigene Mälzung
- nein (Malz zugekauft)
- Maischebottich
- Edelstahl, Full-Lauter (ca. 6,8 t)
- Washbacks
- 6 aus Holz (Lärche / Oregon Pine)
- Brennblasen
- 4 (2 Wash / 2 Spirit), flache Helme, Worm Tubs
- Jahresproduktion
- ca. 1,5 Mio. Liter/Jahr
- Fasspolitik
- überwiegend Ex-Bourbon, teils Sherry
- Kern
- Cragganmore 12, Distillers Edition
- Besonderheit
- Speyside-Vertreter der Classic Malts; flache Still-Helme + Worm Tubs
- Offizielle Seite
- keine eigene (Diageo)
verkostet
Geschmacksprofil
John Smith, ein erfahrener Brennmeister, gründete Cragganmore 1869 – bewusst am Bahnanschluss von Ballindalloch, um Gerste und Whisky bequem transportieren zu können. Bis heute liegt die Brennerei am Fluss Spey.
Das Besondere sind die ungewöhnlich flachen, gekappten Brennblasenhälse. Sie bremsen die aufsteigenden Dämpfe und erhöhen die Komplexität. Zusammen mit den Worm Tubs, den traditionellen Kühlschlangen, entsteht ein vielschichtiger, leicht fleischiger Charakter.
Diese Komplexität war der Grund, warum Diageo Cragganmore als Speyside-Vertreter in die legendäre Auswahl der „Classic Malts of Scotland" aufnahm. Bekannt ist vor allem der 12-Jährige sowie die Distillers Edition mit Port-Fass-Finish.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Cragganmore-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
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Whisky anfragenFlache Stills, viel Charakter
Die abgeflachten Brennblasenhälse und die Worm Tubs prägen Cragganmores komplexen Stil. Wie die Form der Brennblase den Whisky beeinflusst, erklären wir im Lexikon unter Wurmrohr-Kühler.
Cragganmore live erleben
Vielschichtig und herzhaft: malzige Süße, Honig und Vanille, dazu Zitrus, eine fleischige Tiefe und ein würzig-rauchiger Abgang.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Cragganmore wissen möchtest.
Was macht Cragganmore so komplex?
Die Kombination aus flachen Brennblasenhälsen und traditionellen Worm Tubs erzeugt einen besonders vielschichtigen, leicht fleischigen Charakter.
Gehört Cragganmore zu den Classic Malts?
Ja. Cragganmore ist der Speyside-Vertreter in Diageos Auswahl der Classic Malts of Scotland.
Was ist die Distillers Edition?
Eine Variante des 12-Jährigen mit zusätzlicher Reifung in Port-Fässern, die dem Whisky fruchtige Süße verleiht.
Wem gehört Cragganmore?
Cragganmore gehört zum Getränkekonzern Diageo.
