Dallas Dhu – die Brennerei als Museum
Dallas Dhu bei Forres – 1983 stillgelegt, seit 1988 als Museum erhalten, seit 2024 wiederbelebt.
Dallas Dhu bei Forres ist ein Sonderfall unter den stillgelegten Brennereien: 1983 geschlossen, wurde sie nicht abgerissen, sondern seit 1988 als Museum erhalten – eine begehbare Zeitkapsel. Seit 2024 wird sie sogar wieder zum Leben erweckt.
Dallas Dhu auf einen Blick
- Region
- Speyside (bei Forres, Moray)
- Gegruendet
- 1898 (Alexander Edward; Architekt Charles Doig)
- Geschlossen
- 1983 (DCL) – seit 1988 Museum; seit 2024 Wiederbelebung (Aceo)
- Status heute
- Museum von Historic Environment Scotland (Category A); Whiskyproduktion seit 2024 im Wiederaufbau
- Eigentuemer
- Museum: Historic Environment Scotland · Marke: Diageo
- Stil
- suesslich-fruchtig, oelig, mit leichtem Torfrauch
- Brennblasen
- 2 (Wash 6.300 l, Spirit 5.600 l)
- Wasserquelle
- Altyre Burn
- Besonderheit
- eine der wenigen vollstaendig als Museum erhaltenen Brennereien
- Bekannte Abfuellungen
- Rare Malts; Gordon & MacPhail (zahlreiche Jahrgaenge)
Geschmacksprofil
Die Dallas Dhu Distillery wurde 1898 von Alexander Edward bei Forres in Moray erbaut, entworfen vom renommierten Brennerei-Architekten Charles Doig; die Produktion startete 1899. Ueber Jahrzehnte gehoerte sie zur Distillers Company (DCL) und lieferte Malt fuer Blends wie Roderick Dhu. Das Wasser kam aus dem Altyre Burn.
1983 legte die DCL die Brennerei still. Statt sie abzureissen, wurde Dallas Dhu erhalten und 1988 als Museum wiedereroeffnet – heute betreut von Historic Environment Scotland und als Category-A-Denkmal geschuetzt. Mit ihren zwei Brennblasen, der Doig-Pagode und der komplett erhaltenen Ausstattung gilt sie als eine der besten „Zeitkapsel"-Brennereien Schottlands.
Seit 2024 gibt es eine bemerkenswerte Wende: Historic Environment Scotland laesst die Brennerei nach rund 40 Jahren wieder anlaufen – die Whiskyproduktion wird schrittweise wiederbelebt. Bis eigener neuer Whisky reift, existiert Dallas Dhu weiter nur ueber aeltere offizielle Rare Malts und zahlreiche Abfuellungen von Gordon & MacPhail.
Abfüllungen
Aktuell führen wir keine Dallas Dhu-Abfüllung dauerhaft im Sortiment. Über unser Netzwerk besorgen wir dir viele Whiskys auf Anfrage – schreib uns einfach, wonach du suchst.
Nicht dabei? Wir besorgen fast jeden Whisky für dich
Über unser Netzwerk können wir tausende Whiskys organisieren, die wir nicht ständig vorrätig haben – von der gesuchten Sonderedition bis zum alten Jahrgang. Schreib uns einfach, was du suchst. Bitte plane etwas mehr Zeit ein als bei unseren vorrätigen Artikeln (übliche Lieferung 2–3 Tage).
Whisky anfragenEine begehbare Zeitkapsel
Dallas Dhu blieb als Museum erhalten – man kann die alte Brennerei bis heute besichtigen. Warum alter Whisky mit den Jahren immer rarer wird, steht im Lexikon unter Angel's Share.
Dallas Dhu live erleben
Dallas Dhu gilt als suesslich-fruchtig und oelig mit einem leichten Torfrauch. Da die historische Produktion 1983 endete, gibt es nur aeltere Rare Malts und Abfuellungen von Gordon & MacPhail; eigener neuer Whisky reift seit der Wiederbelebung 2024 erst heran.
Whisky-Tasting entdeckenHäufige Fragen
Alles, was du über Dallas Dhu wissen möchtest.
Kann man Dallas Dhu besichtigen?
Ja. Die Brennerei wurde nicht abgerissen, sondern ist seit 1988 als Museum von Historic Environment Scotland zugaenglich.
Wird bei Dallas Dhu wieder Whisky gebrannt?
Seit 2024 wird die Produktion nach rund 40 Jahren wiederbelebt; eigener neuer Whisky reift erst heran.
Gibt es noch alten Dallas-Dhu-Whisky?
Ja, aus Restbestaenden – vor allem Rare Malts und zahlreiche Abfuellungen von Gordon & MacPhail.
Wann wurde Dallas Dhu geschlossen?
1983 durch die DCL; danach als Museum erhalten.
